Tanque de produção de bebidas de vinagre de fruta usado por Aço inoxidável

• Serviço pós-venda: 1 Year for Machinery Warranty
• Garantia: 1 Year for Machinery Warranty
• Condição: Novo
• Personalizado: Personalizado
• Voltagem: 220V
• Composição: 304 316L Stainless Steel
• N ° de Modelo.: Prettech
• Processamento de Material: Beer\Juice\Wine
• Processo: Fermentação
• Pacote de Transporte: Customized
• Especificação: Customized
• Marca Registrada: Customized
• Origem: China
• Código HS: 8419899090
• Capacidade de Produção: 10 Piece/Pieces Per Month

Descrição de Produto

História da empresa (From1971-2022):

Função: Para a produção de 10% de vinagre de álcool.  

Desempenho do fermentador:
O tanque de fermentação em vinagre tem um desempenho de 9 ml de álcool puro/100 ml e um desempenho anual de 3000 t de vinagre, baseado em vinagre com 10% de ácido acético com um volume de enchimento de 20 t.  A concentração de álcool é medida online.

Âmbito de fornecimento
1.  Depósito de aço inoxidável com bobina de refrigeração
Material: SS 321 para o corpo do tanque; SS 316 para componentes como aerador, deformante, condensador, válvulas e orifício; SS304 para a parte não molhada como escada e pernas.
1 escada com protecção traseira e corrimão, material SS304.
1 calha de protecção no corpo do depósito, material SS304.
Bobina de arrefecimento: Material SS 316Ti concebido para a produção máxima de calor do tanque de fermentação de vinagre e uma temperatura máxima da água de arrefecimento a um máximo de 24 ° C

2. Arejador de alto desempenho
 Material: 316L de aço inoxidável para a peça molhada.
 Potência: 18,5 kW (intervalo de 200 W a 55 kW)   
 Volume máximo de ar: 250  m3/h
 Taxa de ventilação nominal de trabalho: 150  m3/h
 Máx. Velocidade: 0,5 g/100ml.h
 Quantidade de ácido: 6.0 g/100 ml (45 horas)
 Taxa de conversão do ácido acético: 90 % (95 % com condensador)
 Maior rendimento de ácido acético: 9,0g/100ml

3. Deformação:
Material: 304 aço inoxidável.
Potência: 4 kw.
Utiliza força centrífuga para cortar a eliminação da espuma produzida pelo processo de fermentação e fazer com que o gás e o líquido possam ser separados. O líquido separado pode ser devolvido ao tanque de fermentação, reduzindo a perda de líquido de escape. Esta deformação é combinada com o sistema de condensação, que pode reduzir mais eficazmente a perda de líquido de fermentação sob a condição de grande volume de gás.

4. Condensador:  
O álcool e o ácido acético são substâncias voláteis, durante a fermentação o álcool é retirado por gases de escape constantes. Se for adicionado um colector de álcool ao escape, é possível recuperar uma grande quantidade de álcool volátil e ácido acético através do congelamento e condensação dos gases de escape.
Poupe matérias-primas e também protecção ambiental gases de escape limpos.
O coletor de álcool da Prettech é feito de aço inoxidável, sistema automático de circulação contínua e reciclagem.  Adequado para recuperação de gás de cauda do tanque de fermentação de vinagre de 15-30 metros cúbicos tanque de fermentação de vinagre. Pode melhorar a taxa de conversão das matérias-primas em mais de 3-5%.  

5. Concentração de álcool online, dissolução do oxigénio, medição do grau de pH. O PLC da Siemens com visor a cores de fácil utilização controla a activação de motores, bombas, sensores e o controlo real do processo. A utilização do software através do painel táctil é abrangente e logicamente estruturado, podendo assim ser dominado de forma eficiente num curto espaço de tempo.
São apresentados dados importantes, tais como:
·  Temperatura
·  Concentração de álcool
·  Nível de enchimento
·  Estado do processo (fase de fermentação)
·  Taxa de degradação do álcool (álcool %/h)
·  Caudal de ar aspirado
As seguintes funções são controladas pelo PLC:
· · · Sistema de espuma de controle de temperatura controla o ciclo de fermentação
· Controlo de espuma
· Mensagens de erro
· Armário de controlo em aço inoxidável, incluindo todos os interruptores do motor para controlo motores e bombas
· A tensão de alimentação será adaptada às suas especificações locais.