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Fornecedor Auditado A goma de konjac, o principal componente é glucomanano de konjac(KGM), é uma espécie de alto peso molecular e polissacarídeo de ingestão de fibra solúvel. A goma de konjac é de cor branca, da dimensão das partículas finas, com alta viscosidade e sem cheiro especial de konjac, estável quando dissolvidos na água. A goma de konjac tem viscosidade mais fortes entre a fábrica solúvel em água à base de gelificantes agente.
Especificação:
| Item de teste | Unidade | O padrão |
| Aparência | -- | Produto pulverulento de cor branca |
| Glucomanano | % | 80Min. |
| Viscosidade | MPas/min | 2000-36000 |
| Perda por secagem | % | 10Max. |
| Fase | -- | 7.0 |
| Derivação(Pb) | Ppm | 1.0Max. |
| Arsénio | Ppm | 3.0Max. |
| O SO2 | Ppm | 500Max. |
| Fracções insolúveis | % | 6 Max. |
| O total de germes | Ufc/G | 5000Max. |
| As leveduras e bolores | Ufc/G | 100Max. |
| Coliformes totais | -- | Negativo |
| Salmonella | -- | Negativo |
Como espessante e estabilizador, goma de konjac pode ser adicionado a geleia, geleia, sumo de fruta, sumos de vegetais, gelados e outras bebidas frias, bebidas sólido, o tempero em pó e sabão em pó; como aglutinante, ele pode ser adicionado para o macarrão, almôndegas de macarrão de arroz, salsichas, pães e bolos; como gel, ele pode ser adicionado a vários tipos de gelatina, doces e açúcar cristal... 
Armazenar na embalagem original hermeticamente fechado em local fresco e seco e ventilado decorrer.
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