Estabilizador de aditivo alimentar Grande viscosidade Konjac Gum para carne geléia Salsicha

• CAS No.: 37220-17-0
• Formula: CH22cao14h2
• EINECS: 253-404-6
• Certification: BRC, ISO, HACCP, Halal
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Keep in Dry and Ventilate Place
• N ° de Modelo.: Food Grade
• Shelf Life: 24month
• Main Active Ingredient: Amorphophallus Konjac
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• aparência: pó branco
• glucomanã: 80% min
• material: raiz konjac
• tamanho da malha: 120-200mesh
• ph: 7.0
• Pacote de Transporte: 25kg Drum
• Especificação: Food Grade
• Marca Registrada: SINSUR
• Origem: China
• Código HS: 1302399090
• Capacidade de Produção: 10mt/Month

Descrição de Produto

Descrição do produto

A goma konjac, o componente principal é o glucomanano konjac (KGM), é uma espécie de polissacarídeo molecular elevado e fibra alimentar solúvel. A goma konjac é branca, com partículas finas, de elevada viscosidade e sem cheiro especial de konjac, estável quando dissolvida na água. A goma konjac tem a viscosidade mais forte entre o agente gelificante solúvel em água à base de plantas.

Especificação:

Item de teste	Unidade	O padrão
Aparência	--	Pó branco
Glucomanã	%	80 min.
Viscosidade	MPas/min	2000-36000
Perda em secar	%	10 Máx.
PH	--	7.0
Chumbo (Pb)	ppm	1,0Máx.
Arsénio	ppm	3,0 Máx.
SO2	ppm	500 Máx.
Insolúveis	%	6Máx.
Contagem total da placa	cfu/G	5000 Máx.
Levedura e Molde	cfu/G	100 Máx.
Coliforme	--	Negativo
Salmonelas	--	Negativo

Aplicação

Como espessante e estabilizador, a goma konjac pode ser adicionada à geléia, compota, sumo de fruta, sumo de vegetais, gelado e outras bebidas frias, bebidas sólidas, pó de tempero e pó de sopa; como pasta, pode ser adicionada aos noodles, almôndegas de arroz, salsichas, pão e bolos; como gel, pode ser adicionado a vários tipos de geléia, doces, e açúcar de cristal, etc..

Embalagem e envio

Armazenamento

Conservar o pacote original bem fechado em palce fresco, seco e ventilado.
 

Nossas vantagens