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L-prolina (referida como prolina) é um dos 20 tipos de aminoácidos que o corpo humano sintetiza a proteína. É incolor a cristal branco ou pó cristalino à temperatura ambiente. Tem um ligeiro odor e um sabor ligeiramente doce. É facilmente solúvel em água. O aminoácido é um termo geral para uma classe de compostos orgânicos contendo grupos amino e carboxilo. A presença de aminoácidos no corpo humano não só fornece matérias-primas importantes para a síntese de proteínas, mas também fornece uma base material para promover o crescimento, o metabolismo normal e manter a vida.
| Nome do produto: | L - Proline |
| Sinónimos: | L-PROLINE, L-2-ÁCIDO PYRROLIDINECARBOXÍLICO; L-PROLINE, NATURAL; L-PROLINE, SINTÉTICO; L-(-)-PROLINE ((S)-(-)-PROLINE); L-PROLINE (13C5, 99%); L-PROLINE (13C5, 99%; L-PROLINE (D7, 97-98%); L(-)-Proline 0 |
| CAS: | 147-85-3 |
| MF: | C5H9NO2 |
| MW: | 115.13 |
| EINECS: | 205-702-2 |
| Categorias de produtos: | Aminoácidos; aminoácidos; ácidos alfa-aminados; Bioquímica; Suplementos nutricionais; aminoácidos-L; aditivos alimentares e alimentares; derivados de aminoácidos; Pró [Pro,P]; aminoácidos; aminoácidos e derivados |
| Ficheiro mol: | 147-85-3.mol |
|
Itens de teste |
Especificações |
Resultados |
| Aparência | Cristais esbranquiçados ou pó de cristal | Em conformidade |
| Odor | Ligeiramente mal cheiroso | Em conformidade |
| Gosto | Sabor doce | Em conformidade |
| Rotação específica [ α] D20 ° | -84.4 ° ~-86.3 ° | - 85.4 ° |
| Perda em secar | ≤ 0.4% | 0.08% |
| Resíduos na ignição | ≤ 0.4% | 0.06% |
| Cloreto (como Cl-) | ≤ 0.05% | < 0.05% |
| Sulfato (como SO42-) | ≤ 0.03% | < 0.03% |
| Impureza única | ≤ 0.5% | < 0.5% |
| Total de impurezas | ≤ 2.0% | < 2.0% |
| Sal de ferro | ≤ 0.003% | < 0.003% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg |
| Ensaio (teor em seco) | 98.5% ~ 101.5% | 99.9% |
| Controlo microbiológico | ||
| Contagem total da placa | ≤ 1.000ufc/g | 20 ufc/g |
| Coliformes | ≤ 3MPN/g | Em conformidade |
| Levedura e molde | ≤ 100 ufc/g | < 10 ufc/g |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Condições de armazenamento | ||
| Conservar em local fresco e seco. Não congele, mantenha-o afastado de luz forte e calor. | ||
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