Flocos japoneses de bonito secos de qualidade elevada, 500 g/50 g
Descrição
Os flocos de bonito são feitos de Skipjack. Após a remoção da cabeça, cauda e osso de peixe, apenas tome a parte abdominal. Cozinhe mas não ferva o peixe (ferver pode perder a nutrição e fazer o processo seguinte). Depois que o peixe é cozinhado, fretbroil-o com fogo lento por mais de 10 dias, quando a água é evaporada, o peixe tornar-se-á escuro e duro como madeira. Corte-o em flocos por máquina ou fresadora.
Ingredientes
Pó bonito seco fumado, sal, MSG, sacarose, glicose, Nucleotídeo de dissódio.
Pacote
| Tamanho da embalagem |
500 g * 2 * 5 |
Aplicação
Os flocos de bonito são comumente usados na culinária japonesa. Pode ser adicionado à sopa para ensodar com outros alimentos ou aspergido na cápsula acabada. Por exemplo, ao cozinhar pratos japoneses como taça de arroz tonkatsu, os flocos de bonito são normalmente utilizados como base de sopa. A comida vai saborear mais delicioso!
Processo
Os flocos de bonito são feitos de Skipjack. Após a remoção da cabeça, cauda, e osso de peixe, apenas retire os músculos abdominais atrás. Cozinhe mas não ferva o peixe (ferver pode perder a nutrição do peixe e difícil de fazer o processo seguinte). Depois que o peixe é cozinhado, charbroil ele com fogo lento da lenha por mais de 10 dias, quando a água for evaporada ao dryness, o peixe tornar-se-á aparência escura, bife duro como a madeira. Em seguida, utilize a máquina ou a fresadora para cortar os peixes em fatias finas. Depois que estes trabalhos tiverem sido feitos, os flocos de bonito serão feitos com sucesso.
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