CAS No.: | 58543-16-1 |
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Formula: | C44h70o23 |
EINECS: | E960 |
Type: | Stevia Extract |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto | Steviol glicósidos (stevia) |
Doçura | Tempos de 200-400 |
Extrair ração diária | 10:1 |
Fonte | Folhas de Stevia (Steiva rebaudiana Bertoni) |
País de origem | China |
Solubilidade | Facilmente solúvel em água e em etanol |
Stevia RA | Stevia TSG | Glucosl glicósido steviol (Enzyme tratados stevia) |
Novo Stevia |
Reb-A98% | A TSG80% | GS80% | Reb-M95% |
RebA95% | |||
Reb-A80% | A TSG90% | GS85% | |
Reb-A60% | Reb-D95% | ||
RebA50% | A TSG95% | GS90% | |
Reb-A40% |
Stevia aplicativos: |
Bebidas e de misturas de bebidas |
As bebidas carbonatadas | |
Não refrigerantes | |
Leves e doces | |
Compotas e geleias | |
Balas mastigáveis e tablet | |
Café e chá | |
Produtos lácteos | |
Produtos transformados à base de frutas e sumos de frutas | |
Produtos hortícolas transformados e sumos de vegetais | |
E confeitos Frostings | |
Edulcorantes de mesa | |
E nutricional dos produtos alimentares | |
Produtos transformados à base de frutas | |
Gomas de mascar· | |
Frutas espalha· | |
Sobremesas congeladas | |
Molho para salada | |
Dry mix de produtos |
Nome | STEVIA EXTRACTO |
Especificação de Sp | Reb-98% |
Quantidade de lote | 500kg |
Aparência | De cor branca a amarela clara fluindo livremente em pó |
O estado | Kosher, Halal, ISO9001,FSSC22000, Natural, OGM free |
A embalagem | Parte exterior: papel carton; núcleo: dupla camada de PE |
Condições de armazenamento | Armazene em local fresco e seco e arejado, longe da luz. |
O parâmetro | Métodos | Especificação |
Steviol Total Heterósidos % | JECFA | ≥98 |
Reb-UMA % | JECFA | ≥98 |
Fase | JECFA | 4.5-7.0 |
Arsénio, como em mg/kg | JECFA | ≤1 |
Chumbo como Pb mg/kg | JECFA | ≤1 |
Cádmio(asCd), ppm | ICP MS AOAC | < 0,1 |
O mercúrio (Hg), ppm | ICP MS AOAC | < 0,1 |
Residual de etanol mg/kg | JECFA | ≤5000 |
Residual de metanol mg/kg | JECFA | ≤ 200 |
Doçura | JECFA | 400-500 |
Cinza total, % (wt/wt) | AOAC 945.96 | ≤1 |
Perda por secagem % | JECFA | ≤6 |
E.coli count NMP/g | AOAC 991.14 | ≤10 |
O total de germes CFU/g | AOAC 990.12 | ≤1000 |
Os coliformes fecais, NMP/g | Capítulo 4, a FDA | < 3 |
Coliformes totais, NMP/g | Capítulo 4, a FDA | < 3 |
Listeria | Tecra Unique | Negativo/ 11g |
Salmonella sp | Tecra Unique/ AOAC 2000.07 |
Negativo/ 25g |
Staphylococcus aureus, CFU/g | Capítulo12,FDA | < 10 |
Total de levedura, CFU/g | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |
Total de Molde, CFU/g | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |
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