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Stevia é uma planta que vem de América do Sul. Tem muitos propósitos medicinais, no entanto, é mais conhecido por seu uso como um adoçante sem as calorias.
A stevia está a tornar-se popular como uma alternativa aos edulcorantes e açúcares artificiais. Para aqueles que têm edições relacionadas ou edições do peso do açúcar de sangue, o açúcar é um substituto grande. Se um sweetener necessitar ser usado, Stevia pode ser uma opção boa porque é o menos processado, é non tóxico ao corpo e tem uma densidade elevada do sweetness.
Um pouco vai uma maneira longa quando vem a Stevia porque é estimado ser 200 - 300 vezes mais doce do que o açúcar. A stevia não é tão volumosa quanto o açúcar; entretanto é possível cozinhar com Stevia. É importante obter as medições corretas ao utilizar o Stevia como alternativa ao açúcar.
Estável
O açúcar stevia é estável sob as condições do ácido, do álcali, do calor e da luz e tem as propriedades do unfermentable, da vida útil longa, do nenhum acastanhamento após o tratamento do calor etc. pode inibir as bactérias e estender a vida de prateleira como um sweetener no alimento e na bebida.
Cuidados de saúde
A stevia é considerada um bom suplemento nutricional e alimento saudável para seres humanos pela comunidade médica internacional. há 400 anos, os aborígines usaram-no como medicina herbal para tratar doenças tais como constipações, gripe, e congestão da fístula. A pesquisa médica moderna em Stevia é conducente a regular o glucose do sangue, a pressão de sangue, a energia melhorando e o poder do cérebro, e é conducive à perda do peso e ao condicionamento do peso.
Seguro
O açúcar stevia tem sido utilizado como aditivo alimentar há mais de 400 anos no Paraguai e foi aprovado para ser seguro. Tem propriedades do metabolismo vivo, sem armazenamento, nenhum dano e sua segurança tem o reconhecimento da FAO e DA OMS. É reconhecido como um edulcorante que não é especialmente limitado em quantidade por aditivos alimentares japoneses.
Doce alto
A doçura é de 200-400 vezes de açúcar de cana e os principais componentes são o steviosside e o Rebaudioside-A. Ele tem gosto puro, fresco, duradouro, etc. tem o gosto mais semelhante como açúcar de cana e pode diminuir mais de 60% do custo do que ele. Ao mesmo tempo, também pode poupar o custo do transporte e do armazém.
Baixas calorias
A caloria do açúcar stevia é somente 1/300 do açúcar de cana e pode ser usada para fabricar muitos tipos de alimento e bebidas. Especialmente adequado para diabetes, obesidade, hipertensão, arteriosclerose e cárie dentária.
Natureza
A stevia surgiu na Montanha Omã, que faz fronteira entre o nordeste do Paraguai e o Brasil, antes que Colombo descobriu o novo mundo, tem sido usada por índios e indígenas para produzir alimentos doces e medicamentos para a saúde. Desde a sua descoberta, a stevia tem feito um enorme impacto na indústria adoçante, que leva a indústria adoçante rumo à direção da natureza e verde. 
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