Descrição
O ácido shikimic é um composto cristalino branco do ácido nonnitrogenous encontrado em várias plantas naturalmente. Possui dois grupos funcionais gentis na mesma molécula, três grupos hidroxila e um grupo ácido carboxílico, que são oticamente ativos. Eles podem produzir vários tipos de ésteres e sais. O ácido shikimic é um ciclitol, um cicloalkano polihidroxilado contendo pelo menos três grupos hidroxi no anel em posições diferentes. Exemplos são o inositol e o ácido quinico. A característica mais importante do ciclitol é que existem isômeros quirais, intermediários-chave na biossíntese de compostos aromáticos no metabolismo vivo. O ácido shikimic é um intermediário chave na passagem bioquímica do ácido fosfoenolpirúvic ao tyrosine.
Função
1. Afectando o metabolismo do ácido araquidônico
2. Actos anti-inflamatórios, analgésicos.
3. Intermediários de medicamentos anti-cancro e anti-vírus.
4. Basear as matérias-primas de combate à gripe aviária.
5. Pode inibir a concentração das plaquetas sanguíneas, inibir a trombose arterial, venosa e cerebral.
6. Anti-vírus e imunidade de acomodamento, inibir Staphylococcus aureus, Micrococcus catarrhalis, Bacillus coli, aeruginosus Bacillus, Ter uma melhor ação de inibição com o vírus Orphan, vírus de bolhas de febre, vírus entérico e vírus Kesaqi.
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Aplicação
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1. Enquanto matéria-prima química, o ácido shikimic é utilizado para converter-se em outras substâncias químicas ou agentes químicos;
2. Como matéria-prima cosmética;
3. Alimentos funcionais e aditivos alimentares;
4. Material farmacêutico, como anti-tumor antibacteriano, medicamentos para o sistema cardiovascular.
Oficina e laboratório
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