Vermelho ácido 18 CAS 2611-82-7 C.I. 16255 Vermelho cochoníneo a

• CAS No.: 2611-82-7
• Formula: C20h11n2na3o10s3
• EINECS: 220-036-2
• Carboxyl No.: Dicarboxylic Acid
• Alkyl No.: Saturated Acid
• Appearance: Powder
• N ° de Modelo.: SUREST-103
• Source: Hydrolysis
• Colour: White
• prazo de validade: 2 anos
• stock: disponível
• massa molecular: 604.47
• cor: vermelho
• Pacote de Transporte: 25kg or 200 Kg/Barrel
• Especificação: 98%min
• Marca Registrada: Surest
• Origem: China
• Código HS: 3203001990
• Capacidade de Produção: 1000 Tons Yearly

Descrição de Produto

Vermelho ácido 18
 

Nome	Vermelho ácido 18
Sinónimos	C.I. 16255; Vermelho cochonilha A; novo Coccine; Trisódico 1-(1-naphthylazo)-2-hidroxynaftaleno-4', 6,8-sulfonato
Estrutura molecular
Fórmula molecular	C20H11N2Na3O10S3
Massa molecular	604.47
Número de registo CAS	2611-82-7
EINECS	220-036-2

Propriedade/Descrição de Produtos químicos

Vermelho a vermelho escuro partículas uniformes ou pó, inodoro. Resistência à luz, boa resistência ao ácido, forte resistência ao calor (105ºC), fraca resistência à redução; fraca tolerância bacteriana.

Solúvel em água, a solução aquosa é vermelha; solúvel em glicerol, ligeiramente solúvel em álcool, insolúvel em óleo; comprimento de onda máximo de absorção 508nm ± 2nm. Estável ao ácido cítrico e ao ácido tartárico; torna-se castanho em alcali. A propriedade de coloração é semelhante a amaranto.


Principais utilizações:
Ácido Vermelho 18 como uma coloração de alimento pode ser usado para bebidas de suco de fruta, vinho preparado, bebidas carbonadas, doces, doces, gelados, iogurte e outros corantes alimentares, mas não podem ser utilizados em jerky, produtos conservados em carne, produtos aquáticos e outros alimentos, principalmente para evitar que alguns criminosos utilizem a cor para cobrir o aparecimento de carne crua má, como carne estragada.

Preparação de ácido carminico, coloração integral em embriologia, coloração nuclear, indicadores de solução de titulação, análise microscópica, análise de fluorescência, Corantes, alimentos, etc. pode ser utilizado para a calibração e normalização de métodos de detecção de pigmentos sintéticos em alimentos, podendo também ser utilizado como padrão de trabalho para a análise e detecção diárias.