CAS No.: | 814-80-2 |
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Fórmula: | 2(C3h5o3).Ca |
EINECS: | 212-406-7 |
Classificação: | Oligossacarídeos |
Aparência: | Pó |
Grade Padrão: | Grau Alimentar |
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Nome | Lactato de cálcio |
Sinónimos | Sal de cálcio ácido láctico (2:1); dilatador de cálcio |
Estrutura molecular | |
Fórmula molecular | 2(C3H5O3).CA |
Massa molecular | 218.22 |
Número de registo CAS | 814-80-2 |
EINECS | 212-406-7 |
É um bom agente para a suplementação de cálcio e um aditivo ideal para alimentos enriquecidos com cálcio. Pode reduzir a permeabilidade dos capilares, manter a excitabilidade normal dos nervos e músculos, ajudar a prevenir e tratar várias doenças alérgicas e manter forte energia e força física. Ao mesmo tempo, também tem as vantagens de alta solubilidade, tolerância fisiológica e raízes ácidas são diretamente absorvidas e metabolizadas sem retenção. Por isso, é considerada uma substância de calcina ideal. Na medicina pode ser usado para tratar a deficiência de cálcio e doenças alérgicas, também pode ser usado como um coagulante. É frequentemente utilizado como agente de fortificação do cálcio em alimentos e é um suplemento essencial de cálcio para crianças, idosos, mulheres grávidas, etc. É também comumente utilizado como endurecedor epidérmico no processamento de alimentos de frutas e vegetais. Como aditivo alimentar na indústria de alimentos para animais, pode aumentar a produção de leite, reduzir a taxa de ruptura de ovos e promover o crescimento de gado jovem.
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