Amendoim é um tipo de alta energia, proteína alta e óleo alimentar elevado. Extrato de amendoim tem alto valor nutricional e contém cerca de 30% proteína. É um tipo de recurso de proteína vegetal de alta qualidade, que pertence à proteína completa e pode ser facilmente digerido e absorvido pelo corpo humano. Proteína de amendoim contém oito tipos de aminoácidos essenciais.
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