Pó de taumatina natural de alta qualidade

• CAS No.: 53850-34-3
• Tipo: edulcorante
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efeito: edulcorante
• Recurso: Natural
• Marca Registrada: YTBIO
• N ° de Modelo.: YT0205
• Origem: China

Descrição de Produto

Thumeatina alias: A arrowroot sweetin africana, é uma substância super-doce extraída da pele da noz da planta natural Thaurnatoccucccudanielli, que é uma proteína natural. Pó amorfo e inodoro de cor branca a creme. Doce e refrescante, sem cheiro, duradouro. A doçura é extremamente forte, e sua doçura é 1600 vezes a da sacarose em média.

A doçura do soma doce é extremamente forte, 1600 vezes a da sacarose, e o limiar da doçura é extremamente baixo. O sabor doce é refrescante, sem cheiro peculiar, e dura por muito tempo. Porque é uma proteína, pode ser desnaturado e perder sua doçura quando aquecido; a doçura será perdida quando a taumeatina é combinada com tanino, e a doçura será reduzida em solução de sal de alta concentração. Os edulcorantes comuns têm efeito sinérgico e melhoramento do sabor. O uso composto de tiumatina e sacarina, acessulfame de potássio e aspartame e outros edulcorantes tem um efeito sinérgico, que pode melhorar a doçura dos edulcorantes gerais de alta intensidade, e pode mascarar a amargura trazida pela melamina metálica e outros edulcorantes. Proporciona uma sensação de boca mais próxima da sacarose, melhorando a doçura e prolongando a doçura.


1. A tiumatina é utilizada na indústria alimentar para melhorar e melhorar o sabor dos alimentos, mascarar a amargura e a adstringência.
2. A tiumatina é utilizada na indústria farmacêutica, sendo adicionada a antibióticos, analgésicos, xarope de tosse, medicina geral fria e cápsulas de medicamentos para cobrir a amargura e melhorar o sabor.
3. A tiumatina é utilizada na indústria cosmética para prolongar o sabor e a frescura dos produtos.