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Fornecedor Auditado O ácido cítrico monohidratado é um ácido orgânico versátil e solúvel em água, com um sabor de tangy. É comumente usado como aditivo alimentar, conservante e intensificador de sabor em várias indústrias. Este ácido orgânico é particularmente predominante na indústria de alimentos e bebidas e é encontrado em muitos produtos diferentes, incluindo bebidas carbonadas, sumos de fruta, doces, produtos assados, e compotas.
O uso primário de ácido cítrico monohidratado é como um ácido em alimentos e bebidas. Fornece um gosto azedo que é frequentemente necessário para equilibrar os sabores doces em muitos alimentos e bebidas. O ácido cítrico monohidratado também pode ser utilizado como agente de lustragem para manter o nível de pH de uma solução ou como agente quelante, para evitar que iões metálicos nocivos reajam com produtos alimentares.
Além de suas aplicações em produtos alimentares e bebidas, o ácido cítrico monohidratado também é usado nas indústrias farmacêutica, cosmética e de limpeza doméstica. Em cosméticos, é utilizado como regulador de pH e como conservante natural. Em produtos de limpeza domésticos, é utilizado como agente de limpeza, removedor de manchas e desodorizante.
Uma das principais vantagens do ácido cítrico monohidratado é a sua origem natural. É derivado de citrinos e, por conseguinte, é considerado seguro e ecológico. É também não tóxico e biodegradável, tornando-o uma alternativa mais segura às alternativas químicas duras.
No geral, o ácido cítrico monohidratado é um ingrediente versátil e essencial em muitas indústrias diferentes. O seu sabor ácido, as suas propriedades de equilíbrio de pH e a sua origem natural fazem com que seja a escolha ideal para utilização numa vasta gama de produtos.
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Nome do produto
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Ácido cítrico mono-hidratado
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Especificação
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99%
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Aparência
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Pó cristalino branco
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Fórmula molecular
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C6H10O8
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Massa molecular
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210.1388
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CAS
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5949-29-1
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Odor
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Característica
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MOQ
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1 KG
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