4 - METHOXYACETOPHENONE é um cristal branco de floco com um aroma forte e persistente de feno, notas cumarina-como, e notas florais e hawthorn. Além disso, p-metoxiacetofenona às vezes cheira como manteiga ou caramelo. O P-metoxi-acetofenona pode ser utilizado em formulações de sabor químico diárias, uma vez que é relativamente estável em meios alcalinos, é especialmente adequado para sabão, formulações de sabor de detergente sintético.
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