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O molho de soja sem glúten é uma variação do molho de soja que é feito sem trigo, que contém glúten. O molho de soja tradicional é tipicamente feito de soja, trigo, água e sal. No entanto, para indivíduos com intolerância ao glúten ou doença celíaca, o molho de soja sem glúten é uma alternativa adequada.
O molho de soja sem glúten é feito substituindo o trigo por grãos sem glúten, como arroz ou milho. O processo de fermentação e envelhecimento permanece semelhante ao molho de soja tradicional, resultando em um perfil de sabor semelhante. Tem um sabor salgado e salgado com um toque de umami.
O molho de soja sem glúten pode ser usado como substituto em receitas que exigem molho de soja normal. É comumente usado em batatas fritas, marinadas, molhos para mergulho e outros pratos inspirados na Ásia. É importante verificar a etiqueta ou a descrição do produto para garantir que o molho de soja é especificamente rotulado como sem glúten, uma vez que alguns molhos de soja ainda podem conter trigo.
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Cor
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Cor castanha vermelha clara e brilhante com superfície dourada, clara e brilhante após a agitação
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Sabor
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Sabor a salga e bom sabor fresco, sabor a molho forte
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Finalidade
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Para intensificar o sabor, normalmente servido para cozinhar pratos e preparar pratos cozinhados ou frios.
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Ingrediente
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Água, extracto não OGM de soja, Sal, açúcar,
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Informações nutricionais
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Energia 126Kj/30Kcal, proteína: 4,5 g, carboidrato 2,9 g, sódio 6340mg
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Prazo de validade
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2 anos
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Armazenamento
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Feche bem a tampa e mantenha-a seca após a utilização.
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Certificado
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BRC, IFS, HALAL, KOSHER
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| SPECIFIATION POR CTN | TIPO DE GARRAFA | CTN/20'GP |
| 150 ml * 12 btls/caixa * 4 caixas | Frasco de vidro | 1010 |
| 150 ml * 24 btls | Frasco de mesa | 1855 |
| 200 ml * 24 btls | Frasco de vidro | 1550 |
| 250 ml * 24 btls | 1550 | |
| 300 ml * 12 btls | 2550 | |
| 500 ml * 12 btls | 1850 | |
| 500 ml * 12 btls | Garrafa de plástico | 1953 |
| 625 ml * 12 btls | Frasco de vidro | 1330 |
| 1000 ml * 12 btls | Garrafa de plástico | 1224 |
| 1,86 L * 6 boião | Jarro de plástico | 1400 |
| 5 L * 4 boiões | 756 | |
| 8L * 2jar | 1150 | |
| 18L * 1saco/caixa | Torneiras macias | 1008 |
| 15 kg * 2 tambor | Tambor de plástico | 700 |
| 25 kg * 1 tambor | 800 | |
| Tambor de 160 L * 1 | 100 | |
| Tambor de 200 L * 1 | 80 | |
| Tambor de 1000 L * 1 | 20 |
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