Descrição do produto
Pó de ácido ascórbico não OGM de grau alimentar de melhor qualidade para granel Venda
O pó de ácido ascórbico é um pó ou cristais brancos ou ligeiramente amarelos, um pouco ácido.m.p. 190ºC-192ºC, facilmente solúvel em água, um pouco solúvel em álcool e infacilmente solúvel em éter e clorofeno e outro solvente orgânico.no estado sólido, é estável no ar.sua solução aquosa é facilmente mutada quando se encontra com ar.
O pó de ácido ascórbico é um nutriente essencial para o ser humano. O pó de ácido ascórbico é um antioxidante que protege o corpo da ameaça de radicais livres, e o pó de ácido ascórbico é também uma coenzima. É amplamente existe em todos os tipos de frutas e legumes frescos.
As principais funções do pó de ácido ascórbico são as seguintes:
1. Participar na reacção de hidroxilação. A reacção de hidroxilação é um passo necessário para a síntese ou decomposição de muitas substâncias importantes no corpo. O pó de ácido ascórbico deve estar envolvido no processo de hidroxilação.
1). Promover a síntese de colágeno. Quando o pó de ácido ascórbico está faltando, a síntese de colágeno é prejudicada, levando ao escorvado.
2). Promover a síntese de neurotransmissores (serotonina e norepinefrina).
3). Promover a hidroxilação de esteróides. Pacientes com colesterol alto devem receber ácido ascórbico em pó adequado.
4). Promover a hidroxilação e a desintoxicação de matéria orgânica ou veneno. O pó de ácido ascórbico pode aumentar a atividade de oxidases de função mista e melhorar o processo de desintoxicação (hidroxilação) de drogas ou venenos.
2. Efeito de redução. O pó de ácido ascórbico pode ser oxidado ou reduzido no corpo, de modo que pode ser usado como doador de hidrogênio e como aceitador de hidrogênio, desempenhando um papel importante no processo redox no corpo.
1). Promover a formação de anticorpos. A alta concentração de pó de ácido ascórbico ajuda a reduzir a cistina na proteína alimentar à cisteína, sintetizando anticorpos.
2). Promover a absorção do ferro. O pó de ácido ascórbico pode reduzir o ferro trivalente de difícil absorção para absorver facilmente o ferro divalente, promovendo assim a absorção do ferro. Além disso, pode também fazer do grupo sulfhidílico da complexase ferrosa e de outras enzimas em estado ativo, para efetivamente desempenhar um papel, de modo que a vitamina C é um importante fármaco auxiliar para o tratamento da anemia.
3). Promover a formação de tetrahidrofolato. O pó de ácido ascórbico pode promover a redução do ácido fólico para tetrahidrofolato, de modo que tem um certo efeito na anemia megaloblástica.
4). Manter a actividade da sulfidrilase.
Outras funções:
1. Desintoxicação. Após completar uma grande quantidade de pó de ácido ascórbico no corpo, ele pode aliviar os efeitos tóxicos de metais pesados, como chumbo, mercúrio, cádmio e arsênico no corpo.
2. Prevenir o cancro. Muitos estudos mostraram que o pó de ácido ascórbico pode bloquear a síntese de compostos N-nitroso carcinogênicos e prevenir o cancro.
3. Radicais livres do Scavenging. O pó de ácido ascórbico pode ser convertido em ácido semi-desoxyascórbico e ácido dehidroascórbico, fornecendo elétrons passo a passo para remover íons de oxigênio, radicais hidroxílicos, radicais orgânicos livres e radicais orgânicos peroxi no corpo; Rereduzindo os radicais livres de tocoferol ao coferol, o radical livre de ácido ascórbico gerado pela reação pode ser reduzido ao ácido ascórbico sob certas condições pela enzima do sistema NADH2.
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| ITENS |
ESPECIFICAÇÕES |
RESULTADOS |
| CARACTERÍSTICAS |
BRANCO OU QUASE BRANCO
PÓ CRISTALINO |
CRISTALINO DE COR BRANCA
PÓ |
| IDENTIFICAÇÃO |
REAÇÃO POSITIVA |
POSITIVO
|
| PONTO DE FUSÃO |
SOBRE 190ºC |
191.4ºC |
| PH |
2.1-2.6 |
2.50 |
| CLAREZA DA SOLUÇÃO |
LIMPAR |
LIMPAR |
| COR DA SOLUÇÃO |
≤ BY7 |
< BY7 |
| COBRE |
≤ 5 ppm |
< 5 ppm |
| METAIS PESADOS |
≤ 10 ppm |
< 10 ppm |
| MERCÚRIO |
< 0.1 mg/kg |
< 0,1mg/kg |
| CHUMBO |
< 2 mg/kg |
< 2 mg/kg |
| ARSÉNIO |
≤ 3 ppm |
< 3 ppm |
| CÁDMIO (CD) |
< 1 mg/kg |
< 1 mg/kg |
| ÁCIDO OXÁLICO |
≤ 0.2% |
< 0.2% |
| FERRO |
≤ 2 ppm |
< 2 ppm |
| PERDA EM SECAR |
≤ 0.4% |
< 0.1% |
CINZA DE SULFATO (RESÍDUO EM
IGNIÇÃO) |
≤ 0.1% |
< 0.1% |
| ROTAÇÃO ÓTICA ESPECÍFICA |
20.5 ° ~ 21.5 ° |
20.91 ° |
| MALHA |
40-80 MALHA |
PASSE |
| IMPUREZAS VOLÁTEIS ORGÂNICAS |
PASSE |
PASSE |
| ENSAIO |
99.0% -- 100.5%
|
99.75% |
CONCLUSÃO: RESPEITAR A NORMA BP2009/USP32/EP6/E300/FCCV
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