CAS No.: | produto para melhoria de bolo |
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Fórmula: | emulsionante instantâneo para bolos |
EINECS: | estabilizador de bolo |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Alimentos de alta qualidade emulsionante ingrediente pacote pequeno bolo em gel com preço baixo
Bolo recursos de gel é um corrector de bolo, composta de emulsionantes e umectantes, que melhora bastante o volume através de aumento de arejamento e proporciona uma maior uniformização da estrutura das migalhas. Ele também melhora a suavidade em bolo. Além disso, ela aumenta a massa a estabilidade e reduz as variações que podem ser causadas devido à alteração da quantidade de farinha e alterar parâmetros do processo.
Aplicações:
Todos os tipos de bolos e sobremesas, pão e assim por diante.
Posologia
De acordo com o montante total de farinha, é recomendável adicionar 3% a 5%.
Funções:
Este produto pode acelerar a massa, melhorar a estabilidade e a expansão da massa, pode melhorar significativamente a organização dos alimentos, sabor e maciez.
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