descrição do Produto
Alta qualidade do ingrediente alimentar/Aditivo alimentar baixo preço Fibersol resistentes à digestão Maltodextrina Weight-Losing para produtos
A dextrina resistente tem as propriedades das enzimas digestivas. Uma vez que não irá ser digerida e absorvida no trato digestivo, pode introduzir directamente o intestino grosso. Por conseguinte, ele exerce diversas funções fisiológicas de fibras dietéticas. Devido à sua elevada tolerância digestiva, sangue de baixo índice de açúcar, baixo índice de insulina, baixa ingestão calórica, fácil dissolução e outras características, pode diminuir o açúcar do sangue, abaixe os lípides do sangue e manter o trato intestinal.
Certificado de análise:
| Nome do produto |
A dextrina resistente ao pó |
Data de Produto |
Novembro 21, 2019 |
| Data de análise |
Novembro 22, 2019 |
Data de Expiração |
Novembro 20, 2022 |
| Aparência |
Produto pulverulento amorfo, sem impurezas visíveis |
Em conformidade |
| Gosto |
Doçura leve, com um odor inerente, sem odor |
Em conformidade |
| Color |
Branco ou amarelo claro pó fino |
Em conformidade |
| Teor de fibra w% |
≥90 |
91,3 |
| Fase |
3.5-5.5 |
4.5 |
| Solubilidade,% |
/ |
100% |
| Água, % |
≤6 |
3.4 |
| Chumbo (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
Negativo |
| Arsénio (As), mg/kg |
≤0,5 |
0.012 |
| O total de germes (ufc/g) |
≤1000 |
<10 |
| Molde (ufc/g) |
≤25 |
<10 |
| As leveduras(ufc/g) |
≤25 |
<10 |
| Coliformes totais(NMP/100G) |
≤30 |
<30 |
| Espécies de salmonelas(25/g) |
Negativo |
Negativo |
Função fisiológica:
A julgar pela anti-enzimas digestivas propriedades de dextrina resistente, é um baixo teor calórico material alimentar, e porque não vai ser digerida e absorvida no trato digestivo, pode introduzir directamente o intestino grosso. Portanto, ele pode ser usado como uma fibra alimentar.
Efeitos fisiológicos:
1. Abaixe o açúcar do sangue
2. Regular os lipídios sanguíneos
3. Organizar as alças intestinais
4 Controle do peso
Aplicações:
1. Aplicação em produtos lácteos
A dextrina resistente pode simplesmente ser adicionado como açúcar granulado ou açúcar sem afetar o sabor original e textura do alimento, para que possa ser aplicada aos produtos lácteos ou de bebidas de leite que a necessidade de reforçar a fibra alimentar. Porque a dextrina resistente tem um sabor semelhante à gordura e baixas em calorias, ele pode substituir parcialmente açúcar ou gordura a preparar de baixas calorias gelados, com baixo teor de iogurte bebidas... nos últimos anos, o consumo de leite fermentado e ácido láctico alcoólicas aumentou. A adição de uma certa quantidade de dextrina resistente ao leite fermentado ou ácido láctico bebidas podem fazer pleno uso das funções biológicas de benéficas bactérias intestinais como bactérias lácticas e bifidobactérias. Grande efeito sinérgico [5].
2. Aplicação em produtos de saúde
Comida saudável para diabéticos: A dextrina resistente tem a função de abaixamento de açúcar no sangue, o que torna a sua perspectiva de aplicação na saúde alimentos para diabéticos amplo. Estudos têm demonstrado que a ingestão diária de uma certa quantidade de dextrina resistente pode prevenir eficazmente vários sintomas dos pacientes diabéticos.
Comida de saúde para pessoas com constipação: solúvel em água de fibra dietética é actualmente muito utilizada como alimento de saúde para regular o equilíbrio microecological e hidratando o intestino. Como uma espécie de solubilidade em água fibras dietéticas, dextrina resistente será recebido pelos pacientes como um alimento de saúde para evitar a constipação intestinal com sua função superior de organizar o intestino.
Alimentos dietéticos: os açúcares em geral têm um gasto calórico de até 4 cal/g e o gasto calórico do álcool produzido após a fermentação de açúcares diversos é tão alta como 2cal/g, enquanto o gasto calórico de dextrina indigesto é apenas 1cal/g[7]. Por isso, quando adicionados aos alimentos dietéticos, é favorecida pela maioria das mulheres que amam a beleza.
3. Aplicação em alimentos
As bifidobactérias de lactentes e crianças jovens, especialmente após o desmame, são drasticamente reduzidos, levando à diarréia, anorexia, atraso do desenvolvimento, e a redução da utilização de nutrientes. Adicionando a dextrina resistente à fórmula infantil pode melhorar a utilização de nutrientes e promover a absorção de cálcio, ferro, zinco e outros oligoelementos.
4. Aplicação em produtos de macarrão
A dextrina resistente pode aumentar e melhorar a cor do pão, fazer os pães cozidos a ter um bom sabor e aroma especiais e o macarrão têm boa dureza após adição, e são resistentes a ebulição e a formação de espuma. Bolacha bicarbonato apresenta excelentes níveis de requisitos em matéria de glúten de farinha de qualidade, o que é conveniente para a adição de dextrina resistente em uma grande parte, e é mais propício para fazer uma variedade de cuidados de saúde e biscoitos com função de fibra. Bolo contém muita água na produção e irá solidificar durante a cozedura. A formação de produtos de software afeta a qualidade. A adição de hidrossolúveis dextrina resistente para os bolos podem manter os produtos macio e úmido, aumentar a vida de prateleira e estender a armazenagem em prateleiras.
5. Aplicação em produtos à base de carne
Fibras dietéticas e de proteínas interagem através de sal e vínculos hidrófoba para formar um gel termicamente estável. Além disso, as fibras dietéticas também pode absorver substâncias perfumados e evitar a volatilização de fragrância substâncias. A adição de uma certa quantidade de fibras dietéticas podem aumentar o rendimento dos produtos à base de carne, melhorar o sabor e qualidade; dextrina resistente pode ser usado como um excelente substituto de gordura para produzir proteínas de alto, alto consumo de fibra alimentar, baixo teor de gordura e baixo teor de sal, e baixa ingestão calórica Ham salsicha com cuidados de saúde funcionam
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