Introdução ao produto de levedura Beta Glucan
O glucano beta de levedura é um polissacarídeo presente na parede de células de levedura que tem atividade de melhoria imunológica. Feito por quebra de paredes de células, hidrólise enzimática, tratamento ácido e alcalino, separação e purificação, secagem e outros processos. Amplamente utilizado como um suplemento imune em alimentos, cuidados de saúde e produtos de cuidados de pele.
Nanjing Tessin Biotechnology Co., Ltd. É especializada na pesquisa e produção de beta-glucano de levedura e oligossacarídeos mananana. A fábrica está localizada em Shangqiu, Henan, com uma linha de produção profissional de produtos que cobre uma área de 2000 metros quadrados. Obtenção de certificados ISO, HALAL e outros.
O que é a glucan beta de levedura?
O glucano beta de levedura é um polissacarídeo presente na parede de células de levedura que tem atividade de melhoria imunológica. Feito por quebra de paredes de células, hidrólise enzimática, tratamento ácido e alcalino, separação e purificação, secagem e outros processos.
O fermento beta Glucan é derivado do β-(1,3)-D-glucano como cadeia principal, contendo uma pequena quantidade β-1,6-glucan ramando é um polissacarídeo com uma estrutura helicoidal tridimensional.
A glucina está amplamente presente em vários fungos e plantas, como Saccharomyces cerevisiae, cogumelos shiitake, Ganoderma lucidum e aveia, e são as principais substâncias funcionais. Devido a diferentes fontes e configurações, a atividade da pectina varia muito.
A beta-glucano de levedura produzida pela nossa empresa é extraída da parede de células de levedura. A pesquisa mostrou que somente o glucano presente nos esporos de Ganoderma e nas paredes da pilha do fermento tem a atividade imune boa, sabida como beta-1,3-1,6 glucan.
Para que serve a beta-glucano do fermento?
1, reforçando a imunidade
A estrutura β-1,3 da beta-glucina de levedura pode ativar células imunes humanas, como macrófagos e células NK, através de ligação específica, obtendo efeitos imunomodulatórios e melhorando significativamente a imunidade humana. A beta-glucano de levedura também tem boa eficácia na prevenção e tratamento de doenças ativando o sistema imunológico humano.
2, resistência à radiação
O efeito anti-radiação da beta-glucano de levedura é resultado de uma função hematopoiética mais elevada. A beta-glucano de levedura pode aumentar a atividade geradora de células sanguíneas, incluindo a geração de granulócitos, monócitos e glóbulos vermelhos, o que é benéfico para o corpo recuperar da radiação.
3, nutrindo e hidratando a pele
A beta-glucano de levedura pode ativar macrófagos como células de Langerhans, aumentando assim a função do sistema imunológico humano. As células de Langerhans ativadas podem secretar fatores que promovem a proliferação de fibroblastos (células cutâneas) e a síntese da matriz tecidual da pele (como colágeno, elastina, proteoglicanos e outros componentes), tornando a pele mais elástica, macia e delicada.
4, fibra dietética como
O novo ingrediente alimentar levedura beta glucano é difícil de digerir nos órgãos digestivos do corpo humano, portanto, tem uma fibra alimentar como função. A pesquisa descobriu que a glucina levedura pode reduzir significativamente os níveis de triglicérides humanos, níveis de LDL (lipoproteína de baixa densidade) mais baixos e níveis de HDL (lipoproteína de alta densidade), efetivamente prevenindo lesões de tecidos humanos.
5, saúde intestinal
A beta-glucano de levedura pode regular efetivamente a microecologia do trato digestivo no corpo, proliferar bactérias benéficas no corpo e promover a excreção de substâncias nocivas no intestino.
6, sabor de comida
A aplicação da beta-glucano de levedura como um novo ingrediente alimentar é benéfica para o sabor dos alimentos, com uma textura semelhante à gordura. Pode ser utilizado como ingrediente alimentar não calórico e como substituto de gordura na produção de temperos de salada de baixas calorias, análogos de queijo e sobremesas congeladas, como gelado; Utilizado como agente de manutenção de água e óleo na maioria dos produtos à base de carne, tais como salsichas, salsichas de fiambre e cães quentes.
| Nome do produto |
Levedura Beta Glucan |
| Ingredientes principais |
Beta-1,3-1,6 Glucan |
| Espec./pureza |
≥ 70% |
| Aparência |
Pó branco ou amarelado |
| N.O CAS |
9012-72-0 |
| Grau |
Grau de alimentos/nível cosmético |
| Método de ensaio |
HPLC |
| Tempo de prateleira |
24 meses |
| Pacote |
1 kg/saco de alumínio |
| 20 kg/caixa de cartão |
| 25 kg/tambor |
| Solubilidade |
Completamente solúvel em água |
| Solução aquosa |
Água limpa |
| Odor |
Inodoro |
| Gosto |
Sem gosto |
| Massa molecular |
2k - 50 K. |
| Umidade |
≤ 8% |
| Proteína |
≤ 3.5% |
| Cinza |
≤ 3% |
| Gordura |
≤ 10% |
| Como |
≤ 0,5 ppm |
| PB |
≤ 0,5 ppm |
| Contagem total da placa |
≤ 1000 CFU/g |
| Levedura e molde |
≤ 50 CFU/g |
| Escherichia coli |
≤ 10 CFU/g |
| Salmonelas |
Negativo |
| Staphylococcus |
Negativo |
Nanjing Tessin Biotechnology Co., Ltd deeps na indústria da Bio por 13 anos é uma empresa que integra P&D, produção e vendas. Estamos envolvidos em áreas de pesquisa e desenvolvimento, incluindo derivados de levedura, polissacarídeos imunitários, extratos vegetais, etc os produtos da empresa têm sido amplamente utilizados em alimentos humanos, alimentação, alimentos para animais, maquiagem de beleza e cuidados de saúde, medicina, saúde, agricultura e pesca e outros campos para melhorar a vida e saúde. Insistimos na produção de produtos verdes de alta qualidade para a saúde humana e animal. Desenvolver uma parceria mutuamente benéfica e vantajosa para todos os parceiros como a nossa estratégia de desenvolvimento.
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