Ácido cítrico anidro potássio
MF: C6H9KO7
MW: 232.23
CAS: 866-84-2
Potassiumcitrato (Potassiumcitrato), também conhecido como citrato de potássio, citrato de tripotassiumato. Citrato, fórmula molecular C6H5K3O7, massa molecular 306.39500, é uma partícula cristalina branca ou amarelada ou um pó cristalino, inodoro, salgado, fresco, delíquível, facilmente solúvel em água, quase insolúvel em etanol. A densidade relativa é de 1.98. É aquecido a 230 ° C para derreter e decompor. Usos: Regulador da acidez, agente quelante, estabilizador, etc. China estipula que o citrato de potássio pode ser usado em todos os tipos de alimentos, de acordo com as necessidades de produção de uso apropriado. Medicamente, pode ser usado para controlar ácido úrico ou cistina de ou em pedras renais, e para prevenir hipocalemia e urina alcalinizada. Utiliza-o na indústria alimentar como tampão, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante, Agente aromatizante, etc. citrato de potássio também pode ser utilizado em leite e produtos lácteos, geléia, compotas, carne, snacks de hidromel enlatados, Emulsificação de queijo, preservação de citros, etc. é usado na indústria farmacêutica para hipocalemia e deficiência de potássio e urina alkalizada.
Utilizado como conservante, estabilizador e tampão de pH, etc. as provisões da China podem ser utilizadas para todos os tipos de alimentos, de acordo com as necessidades de produção de uma utilização adequada. Utilizado em alimentos, medicina e outras indústrias, como tampão, agente quelante, tempero, estabilizador, Sal antioxidante, emulsificante e outras utilizações habitualmente utilizadas como reagente analítico, mas também utilizadas na indústria farmacêutica; utilizadas em alimentos, medicina e outras indústrias, como tampão, agente quelante, agente temperante, estabilizador, sal antioxidante, emulsificante e outros métodos de produção
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