Pullulan é um tipo de polissacarídeo solúvel em água natural. Pullulan pode ser processado em muitos tipos de produtos. É com boa propriedade de formação de película, e a película formada de pullulan é muito estável; é também com desempenho extremamente bom do isolamento do oxigênio, de modo que na medicina e na indústria de alimento, seja usada extensamente no aglutinante da cápsula, no agente espessante, no adesivo, no pacote de alimento e em outros. No Japão, tomando como uma espécie de suplementos Dietéticos, Pullulan tem 20 anos de história de aplicação e passou a certificação American GRAS.
Desempenho
É não tóxico, seguro, resistente ao calor, tolerante ao sal, resistente ao ácido e alcalino, com boa viscosidade e estabilidade térmica, forte plasticidade; pode formar película e possui bom isolamento de gás e forte permeabilidade à humidade. Também é com aderência, aderência, decomposabilidade. Pode melhorar a propriedade física; manter a umidade, formar a propriedade, a propriedade girando e outros.
Aplicação
Na natureza, Pullulan pode ser degradado e usado por microorganismo e não causa poluição ambiental, de modo que ele honrado como plásítico livre de poluição. Tem aplicação ampla em cosméticos, medicina, alimentos, indústria química, proteção ambiental, e pesticidas.
Na indústria alimentar, é geralmente utilizado como conservante, agente formante, agente melhorador de qualidade, emulsionante, espessante, etc.
Na indústria farmacêutica, pode ser utilizado para a produção de cápsulas, comprimidos, medicamentos não cristalinos, hemostáticos, expansores de volume de plasma, Meios de contraste da perspectiva de raios X; agente protetor de toxóide e vacina; linha de sutura da ferida; órgãos artificiais e materiais médicos anticoagulantes sanguíneos, etc. em comparação com outras cápsulas, a cápsula de pullulan apresenta vantagens óbvias: A permeabilidade do oxigénio da cápsula de pullulan é de cerca de 1/8 cápsulas de gelatina, 1/300 cápsulas de HPMC, para que possa proteger eficazmente o conteúdo da oxidação e prolongar o período de armazenamento; a sua transparência corresponde à cápsula animal, de modo a que o conteúdo cheio seja claramente visível; Não contém proteínas animais e gorduras, de modo que seja difícil criar microrganismos e de qualidade estável; não contém ingredientes animais e está isento de preocupações quanto à encefalopatia espongiforme bovina, à febre aftosa e a outras zoonoses; É feita por materiais vegetais da natureza de modo que não esteja com nenhum limite na religião ou na dieta vegetarian.
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