Puro Gum de grau alimentar natural

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: xanthan gum
• Principal ingrediente ativo: Goma Xantana
• Aplicação: Carne, Bebidas, Assados
• viscosidade, mpa.s: 1200-1600
• amostra: disponível
• utilização: espessantes
• formulário: forma em pó
• mf: c8h14cl2n2o2
• método de ensaio: hplc
• forma: grânulos de malha 8-60a
• pacote: 1 kg/saco 25 kg/tambor
• cor: amarelado claro
• outros nomes: xc
• moq: 1 tonelada
• conteúdo: goma xantana
• descrição: pó de fluxo livre, branco ou amarelo claro
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 100g 25kg
• Marca Registrada: boda
• Origem: China
• Código HS: 3913900000
• Capacidade de Produção: 200tons/Year

Descrição de Produto

Nome do produto	Goma xantana
Aparência	Pó branco
Especificação	99%
N.O CAS	11138-66-2
MF	C8H14Cl2N2O2

A goma xantana é um polissacarídeo com muitos usos industriais, inclusive como aditivo alimentar comum. É um agente espessante eficaz, emulsionante e estabilizador que impede a separação dos ingredientes. Pode ser produzido a partir de açúcares simples, utilizando um processo de fermentação, e deriva o seu nome da espécie de bactéria utilizada, Xanthomonas campestris.

Introdução:

A goma xantana é um exopolissacarídeo microbiano com uma ampla gama de funções produzidas pela Xanthomnas campestris, utilizando carboidratos como principal matéria-prima (como o amido de milho) através da engenharia de fermentação. Possui reologia única, boa solubilidade em água, estabilidade ao calor, ácido e alcalino, e boa compatibilidade com vários sais. Como espessante, agente de suspensão, emulsionante e estabilizador, pode ser amplamente utilizado. É utilizado em mais de 20 indústrias, como a alimentação e o petróleo, sendo atualmente o maior e mais amplamente utilizado polissacarídeo microbiano do mundo.