Estabilizadores para venda Xanthan Gum 200Mesh 80 malha 40Mesh

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: goma xantana
• Principal ingrediente ativo: Goma Xantana
• Aplicação: Carne, Bebidas, Assados
• viscosidade, mpa.s: 1200-1600
• amostra: disponível
• utilização: espessantes
• formulário: forma em pó
• mf: c8h14cl2n2o2
• método de ensaio: hplc
• forma: grânulos de malha 8-60a
• pacote: 1 kg/saco 25 kg/tambor
• cor: amarelado claro
• outros nomes: xc
• moq: 1 tonelada
• conteúdo: goma xantana
• descrição: pó de fluxo livre, branco ou amarelo claro
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 100g 25kg
• Marca Registrada: boda
• Origem: China
• Código HS: 3913900000
• Capacidade de Produção: 200tons/Year

Descrição de Produto

Item	Especificação
Aparência	Pó branco ou amarelado
Tamanho das partículas	99% a 80 malha ou 92% a 200 malha
Viscosidade	≥ 600
Propriedade de corte	≥ 6.5
Umidade	≤ 15%
Cinza	≤ 16
Azoto total	≤ 1.5%
Ácido pirúvico	≥ 1.5%
Chumbo	≤ 2 ppm
Contagem total da placa	≤ 5000ufc/g
Levedura	≤ 500 ufc/g
E. coli	≤ 30 ufc/g
Salmonelas	Negativo

Aplicação:

 A goma xantana é utilizada em produtos assados (pão, bolos, etc.) para melhorar a retenção de água e a suavidade dos produtos assados durante o cozimento  e o armazenamento para melhorar a sensação bucal e aumentar a vida útil dos produtos assados;

A goma xantana desempenha um papel na ternura e melhoria da retenção de água nos produtos à base de carne;
 Espessamento e estabilização da estrutura alimentar em alimentos congelados;
Adicionar goma xantana ao atolamento pode melhorar o sabor e a capacidade de retenção de água e melhorar a qualidade do produto;
Pode ser usado como um efeito de espessamento e suspensão para bebidas, tornando a boca suave e natural.
A utilização de goma xantana em gelados e produtos lácteos (combinada com goma guar e goma de alfarroba) pode estabilizar o produto;
Compostos como goma xantana, carragenana e goma de feijão-loust também são comumente usados em geléia e processamento de doces.

 

Pacote:
25 kg/ctn ou saco kraft 25 kg/ctn:
15MT (malha 200)/20' fcl (sem palete)
16MT (80mesh)/20" fcl (sem palete)
25 kg/saco kraft:
19MT (80/200mesh)/20' fcl (sem palete)
16MT (80/200mesh)/20' fcl (com palete)