Preço bom de um xanthan! ! ! CAS 11138-66-2

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: CAS 11138-66-2
• Principal ingrediente ativo: Goma Xantana
• Aplicação: Carne, Bebidas, Assados
• viscosidade, mpa.s: 1200-1600
• amostra: disponível
• utilização: espessantes
• formulário: forma em pó
• mf: c8h14cl2n2o2
• método de ensaio: hplc
• forma: grânulos de malha 8-60a
• pacote: 1 kg/saco 25 kg/tambor
• cor: amarelado claro
• outros nomes: xc
• moq: 1 tonelada
• conteúdo: goma xantana
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 100g 25kg
• Marca Registrada: boda
• Origem: China
• Código HS: 3913900000
• Capacidade de Produção: 200tons/Year

Descrição de Produto

 

Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Embalagem:

Saco de 25 kg; 20 MT em FCL com paletes

ITEM	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADO
Aparência	Creme Branco/amarelo claro pó de fluxo livre	em conformidade
Através de malha 40, %	≥ 95.00	99.0
Através de malha 200, %	≤ 50.0	34.7
Perda em secar, %	≤ 13.00	8.8
PH (solução de 1% XG)	6.0-8.0	6.9
Cinza, %	≤ 15.00	8.9
Relação de corte	≥ 6.50	7.8
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps)	1200-1700	1420
Determinação qualitativa do amido	Ausente	Ausente
Determinação qualitativa de guar	Ausente	Ausente

Aplicação de goma xantana na indústria alimentar

Como aditivo alimentar, a goma Xanthan foi aceite por muitos países. Este tipo de polissacarídeo melhora notavelmente a textura, o sabor, o aspecto através do controlo da acção reológica do produto, melhora o seu valor comercial; em bebidas, bolos e pastelaria, geléia, alimentos enlatados, alimentos do mar, processamento de produtos à base de carne e outras indústrias, tornou-se importante estabilizador, agente suspensivo, emulsionante, espessante, agente de adesão e material de processamento com elevado valor acrescentado e qualidade. Pode ser concretamente resumida em aspectos seguintes.

1. Estabilizador de espessamento tolerante ao sal resistente ao ácido

2. Emulsionante

3. Agente de enchimento

4. Estabilizador de emulsão

5. Aplicação em produto à farinha

6. Outra aplicação
Com excepção das aplicações acima referidas, a goma de xantana é também amplamente utilizada no processamento de alimentos à base de carne, de latas para conservação de frutas e produtos hortícolas frescos e de outros alimentos.