Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Principal ingrediente ativo: | Goma Xantana |
Aplicação: | Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
CAS N°: 900-69-5 | Outros Nomes: Pectina |
MF: C6H12O6 | Nº EINECS: 232-553-0 |
Local De Origem: Anhui (China) | Nome da marca: Suntran |
Tipo: Estabilizadores, Espessantes, Intensificadores de Nutrição | Aspecto: Cor branca A Amarela em Pó |
Nota: Grau alimentício | Grau De Esterificação: HM/LMA/LMC |
Grau de esterificação: | 65%-67% |
Perda por secagem: | Max 12% |
PH (solução a 2%): | 2, 5-3, 0 |
Matérias insolúveis em ácido Ash: | Max 0, 85% |
Resistência do gel: | 120±5 |
Ácido Galacturonic: | Min 70% |
Metais pesados (expressos em Pb): | Max 20 mg/kg |
Chumbo: | Máximo de 5 mg/kg |
Arsénio: | Máximo de 3 mg/kg |
Total de Contagem de fábrica: | < 500ufc/g |
O fermento e o molde: | < 50cfu/g |
Salmonella: | Ausência em 25 g |
E. Coli: | Ausentes em 1 g |
Staphylococcus aureus: | Ausentes em 1 g |
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