CAS No.: | 9000-70-8 |
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Certificação: | ISO, FDA |
Material de embalagem: | Metal |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Aplicação: | Bebidas, Produtos de Farinha, Geléia/ Sorvete, Assados |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O PONTO | STANDARD |
Aparência | Amarelo ou granular de cor amarelada |
Força de gelatina (6,67%, bloom) | 80-260 |
A viscosidade (6,67%, mPa.s) | ≥ 4,5 |
A umidade (%) | ≤16 |
Cinzas (%) | ≤ 2,0 |
Transparência (5%, mm) | ≥ 300 |
PH (1%) | 5.5 - 7.0 |
O SO2 (%) | ≤ 0,005 |
Insolúvel (%) | ≤ 0,1 |
Chumbo (pb) | ≤ 2 mg/kg |
Arsénio (as) | ≤ 1 mg/kg |
Metais pesados (expressos em Pb) | ≤ 20mg/ kg |
Bacteriana Total | ≤ 1000 UFC/g |
E.coli/ 10g | Negativo |
Salmonella/ 25g | Negativo |
Tamanho Paticle | Malha 30 |
Detalhes de gelatina não aromatizado
A gelatina ( ) é um gelatina não aromatizado , incolor e quebradiças translúcido (quando seca), substância sólida sem sabor, derivado do colagénio principalmente dentro da pele de porco (ocultar) e ossos de bovinos.
É comumente utilizado como agente de gelificação em alimentos, produtos farmacêuticos, fotografia, e o fabrico de cosméticos. As substâncias que contenham gelatina ou funcionando de forma semelhante são chamados gelatinosas.
A gelatina é uma forma hidrolisadas irreversível do colágeno, e é classificado como um género alimentício. Ele é encontrado em alguns doces pegajosos bem como outros produtos tais como marshmallows, gelatina sobremesa, e alguns gelados e iogurte. Gelatina para uso doméstico vem sob a forma de folhas, granulados ou em pó.
Aplicações de gelatina não aromatizado
Gelatina não aromatizado provavelmente melhor conhecido como um agente de gelificação em culinária, diferentes tipos e graus de gelatina a gelatina bloom são utilizadas numa vasta gama de produtos alimentares e produtos não alimentares:
Exemplos comuns de alimentos que contêm gelatina são sobremesas de gelatina, trifles, cabrito, marshmallows, milho doce, e confeitos como Peeps, gomoso ursos e bebês de gelatina. Gelatina pode ser usado como um estabilizador, espessante ou texturizer em alimentos como doces, iogurtes, queijo cremoso e margarina;
Ela é usada, assim, em teor reduzido de alimentos para simular o mouthfeel de gordura e criar volume sem adição de calorias.
Transporte e embalagem
Embalagens de gelatina não aromatizado: 25kg/saco ou de acordo com a solicitação do cliente
Gelatina não aromatizado detalhes de entrega: 2 semanas após confirmar encomenda.Alguns dos produtos podem ser fornecidas dentro de 7 dias úteis sobre a força do depósito do EDC.
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Qingdao Twell Sansino Imp&EXP Co.,Ltd
Local da fábrica:Lingang parque industrial,Jiaonan,Qingdao,China
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