Serviço pós-venda: | suporte técnico online |
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Garantia: | 1 ano |
Uso: | Bolo, doces de leite, nougat, marshmallow |
Fonte de energia: | vapor |
Cronometragem Dispositivo: | Com sincronismo do dispositivo |
Tipo: | cozinhar, misturar e bater |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Capacidade do produto |
≤ 800 kg/horas |
Potência |
46 kw |
Pressão de ar |
0.7-0,9mpa |
Consumo de ar |
Máx. 600 l/H |
Pressão do vapor |
≤ 0,8mpa |
Tubo térmico |
≤ 0,1mpa |
Recipiente de mistura de enchimento de ar |
≤ 0,5mpa |
Água térmica |
60-80ºC |
Tamanho da máquina |
3300 * 1300 * 3200 mm |
Volume do vaso |
0.33m³ |
Peso da máquina |
3300 KG |
Estrutura da máquina |
304 aço inoxidável |
Principais características
1. Pré-aquecimento a vácuo e a baixa temperatura, enchimento de ar, mistura, cozedura.
2. Aspiração contínua com controlo inteligente da temperatura.
3. Cozinhar a vácuo reduz muito o valor de PH, aumenta o volume de ar, melhora o sabor.
4. Este equipamento resolve o problema da higiene deficiente, da temperatura difícil de controlar através do trabalho manual.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas