Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Monostearate glicerol ou monostearate de glicerilo é comumente chamada de sua abreviatura, GMS.
Este ingrediente é amplamente utilizado não iónicos emulsionante nos alimentos com o número aditivo alimentar europeia E471. Emulsionante pertence à categoria de mono e diglicéridos de ácidos gordos.
De acordo com o conteúdo de glicerol monostearate, GMS é geralmente classificado em três tipos no mercado:
· GMS 40: o ensaio de glicerol monostearate não inferior a 40%
· GMS 60: o ensaio de glicerol monostearate não inferior a 60%
· DGM (glicerol monostearate destilada) que tem o mais alto nível, não inferior a 90%
Todos eles compartilham a função da emulsificação, dispersão, estabilização, hidratando e formação de espuma.
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O PONTO |
STANDARD |
Resultados |
|
Aparência |
Produto pulverulento de cor branca |
Em conformidade |
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Conteúdo da Monooeaster ≥ % |
90.0 |
98,6 |
|
Valor Lodine ≤ g/100g |
3.0 |
0.25 |
|
Ponto Solidfication ≥°C
|
60,0 |
64,9 |
|
Ácido livre( Como ácido stric) ≤ % |
2.5 |
1.07 |
|
Arsénio ≤ ppm |
1 |
0.5 |
|
Metais pesados( como pb) ≤ ppm |
5 |
0.2 |
|
Conduzir ≤ ppm |
5 |
3.5 |
|
O mercúrio ≤ ppm |
1 |
0.4 |
|
Cádmio ≤ ppm |
1 |
0,57 |
|
Valor de ácido ≤ |
6 |
4.5 |
|
O Glicerol livre ≤ % |
7 |
5.0 |
|
O glicerol Total % |
16-33 |
30 |
|
Cinzas sulfatadas ≤ % |
0.5 |
0.35 |
| Emulsionante | |||
| SPAN 20/60 | ОХВАТЫВАЮТ 20/60 | ||
| POLISORBATE 40/60/80 | ПОЛИСОРБАТ40/60/80 | ||
| DGM Glicerina destilada Monostearate () |
ДГМ (Дистиллированный моностеарат глицерина) |
||
| GMS ( GLYCERINMONOSTEARATE) |
GMS (ГЛИЦЕРИНМОНОСТЕАРАТ) |
||
| A PGE (Ésteres POPYGLYCROYL FATTYACIDS) |
ПГЕ (ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ) |
||
| O SSL /E481 ( STEAROYLLACTYLATE de sódio) |
O SSL/E481 (СТЕАРОИЛЛАКТИЛАТ НАТРИЯ) |
||
| O SMG (SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES) | O SMG (СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ МОНОГЛИЦЕРИДЫ) | ||
| DATEM | (Диацетил винной кислоты DATEM | ||
| CARNAUBAWAX | КАРНАУБСКИЙ ВОСК | ||
| A COR DOS ALIMENTOS E124 Ponso 4R, | Продовольствия окраски E110 Sunset | ||
| GEL de bolo | ДЛЯ ТОРТА ГЕЛЬ | ||
| A soja LECITHINLUQUID | СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИНЖИДКИЙ | ||
| Vaselina branca | БЕЛЫЙ НЕФТЯНЫЙЖЕМЧУГ | ||
Perguntas mais frequentes sobre:
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