Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado O CMC/Carboximetilcelulose
Goma de celulose ou carboximetilcelulose de sódio (CMC), é um ingrediente funcional que pode ser utilizado como espessante, a Binder, emulsionante e estabilizador em alimentos com o aditivo alimentar número E466.
Juntamente com goma xantana, eles são os mais utilizados e espessador de comum entre outras aplicações alimentares.
Comumente chamamos CMC (utilizado em alimentos) é o seu sal, carboximetilcelulose de sódio ou CMC de sódio em vez de carboximetilcelulose. Devido à fraca solubilidade na água do CMC, ele é geralmente efectuada em seu sal de sódio para ser melhor usá-lo.
Goma celulose é frequentemente utilizado em alimentos e bebidas para tornar os alimentos espessa e cremosa para atrair o apetite dos clientes. Ele engrossa e estabiliza num lote de alimentos através da retenção de umidade, mantendo o óleo e água ingredientes em fases não separar e produz uma textura consistente e assim por diante.
| O ponto | Standard |
| Aparência | Branco creme em pó |
| Tamanho de partículas | Min 95% passar com malha 80 |
| Pureza(base seca) | 99% Min |
| A viscosidade (1%, base seca, 25°C) | 1500- 2000mPa.s |
| Grau de substituição | 0,6- 0,9 |
| PH (1%) | 6.0 - 8.5 |
| Perda por secagem | 10% Max |
| Liderança | 3 mg/kg Max |
| Arsénio | 2 mg/kg Max |
| O mercúrio | 1 mg/kg Max |
| Cádmio | 1 mg/kg Max |
| Total de metais pesados (Pb) | 10 mg/kg Max |
| Leveduras e bolores | 100 cfu/g Max |
| O total de germes | 1000 UFC/g |
| E.coli | Netative em 5 g |
| Salmonella spp . | Netative em 10g |
Comida e Bebida
Geralmente, ele funciona como um espessamento, que suspende, emulsionar, estabilização e realizadores de agente de formação em diversos alimentos tais como em bebidas, padaria, produtos lácteos, produtos de sobremesas e produtos à base de carne.
Os cosméticos
Goma celulose atua como uma encadernação, estabilizadores de emulsões, filme formando, mascaramento e viscosidade do agente de controle em produtos cosméticos e produtos de higiene pessoal.
Pasta de dentes
Seu papel na pasta de dentes é permitir que o líquido e sólido mix de matérias-completamente e fornecer os dentes uma viscosidade adequada, brilho e suavidade em moldagem e fluindo.
Outros
Outros usos tais como na perfuração de petróleo, detergentes, papel, têxteis, mineração, cerâmica e assim por diante.
Embalagem: 25kg por saco.
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.
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