Food Additve Thickener Carrageenan Powder CAS 11114-10-8

• CAS No.: 11114-10-8
• Formula: C24h36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• certificação: brc, iso, fda, haccp
• Pacote de Transporte: 25kg/ Bag
• Origem: China
• N ° de Modelo.: /

Descrição de Produto

 

Informações básicas.

 

Modelo N.O	Refinado/Semi-refinado	Prazo de validade	> 12 meses
Ingrediente ativo principal	Carragenina	Aplicação	Carne, bebidas, produtos de farinha, condimentos, geléia/sorvete, Produtos assados
E #	407	Pacote de transporte	25 kg/saco
Especificação	99%	Origem	China
Capacidade de produção	5000 t/ano

 

Descrição do produto

Carragenina

Descrição do produto

Carragena, um ingrediente multifuncional extraído de algas vermelhas colhidas no mar.

 É geralmente usado como um agente gelificante, espessante, estabilizador em categorias de alimentos, como carne, geléias, sorvetes, e pudins.

O número europeu de aditivos alimentares é E407 e E407a (com teor de celulose).

Nome do produto	CARRAGENINA
Padrão	E407
Parâmetro	Padrão
Aparência	Pó de creme branco
Tamanho das partículas	80 malha
Viscosidade (cps)	20~200
Teor total de cinzas (%)	Máx.  20
PH	7-11
Humidade (%)	Máx. 13
Resistência do gel (g/cm2)	Mín.  1200
Força do gel de água (g/cm2)	---------------
Metal pesado (contagem por Pb, ppm)	Máx. 10
Sulfato  (%)	15-40
Como conteúdo (ppm)	Máx.  2
CD (ppm)	Máx. 1
Hg  (ppm)	Máx. 1
Substância insolúvel em acide  (%)	Máx. 1
Transparência (%)	Mín.  80
Moldes e levedura  (UFC/g)	Máx. 300
Escherichia coli	Ausente em 5 g.
Salmonelas	Ausente em 10 g.
Contagem total de plantas (UFC/g)	Máx.  5000

 

Aplicação

É utilizado como gelificante, espessante e estabilizador numa vasta gama de aplicações de alimentos e bebidas, como geléia, gelados e cerveja.

O carragena pode ser utilizado como extensor e estabilizador em produtos de carne e aves de capoeira processados.

 

Embalagem e envio

Embalagem: Saco de 25 kg.
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.

Pagamento:

Perfil da empresa

 

1. Estabelecido: 2009

2. Produto principal: Ingredientes e aditivos alimentares

 3.localização: Gabinete em Hangzhou, China; fábricas de conservante e agentes aromatizantes em Shandong e Xangai.

4. Mercado principal: Médio Oriente, Médio Oriente, Sudeste Asiático, África

5. Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, SGS e muito mais

  Empregados: 51-100

  Equipes de P&D: 5-10

  Tamanho da fábrica: 5,000 - 10,000 metros quadrados