Emulsionante de ingredientes alimentares E472b Láctem CAS 98084-79-8

• CAS No.: 1338-39-2
• Fórmula: c60h114o8
• EINECS: 247-891-4
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: food grade
• Tipo: ésteres de ácido láctico de mono e diglicerídeos
• Recurso: Quimiossíntese
• stock: disponível
• Pacote de Transporte: /
• Especificação: /
• Marca Registrada: UBC
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 10000mt/Year

Descrição de Produto

 

LACTEM

Descrição do produto

Os ésteres de ácido láctico de Mono e digliceretos são ésteres de ácido láctico de óleos vegetais. Contêm um pouco de glicerol livre, ácidos gordos livres, ácido acético livre e glicéridos livres.
 

  

A nossa Lista de emulsionantes alimentares
DMG	Monoglicerídeos destilados
GMS	Monostiarato de gliceril
GML	Monolaurato de gliceril
GMC	Monoglicerida de Capryl
CONTA-QUILÓMETROS	Octilo e glicerato de decilo
DATEM	Ésteres de ácido diacetil tartárico de Mono e diglicerídeos
ACETEM	Mono e diglicerídeos acetilados
LACTEM	Ésteres de ácido láctico de Mono e diglicerídeos
CITREM	Ésteres de ácido cítrico de Mono e diglicerídeos
SMG	Mono e diglicerídeos succinilados
PGE	Ésteres de glicerol de ácidos gordos
PGPR	Poliriginoleato de glicerol
SSL	Lactato de sódio e estaroilo
CSL	Lactilato de cálcio e estaroilo
CSL-SSL	Lactilato de sódio de cálcio
Alcance 20/40/60/65/80	Esters sorbitan
Tween 20/40/60/65/80	Polisorbato

Aplicação

É utilizado como um intensificador de espuma em cremes e misturas de creme.

É usado como agente de arejamento em bolos e bolos.

Assegura uma formação de espuma rica e estabilidade nos produtos que contêm óleos elevados.

Reduz ainda mais o período de agitação.

Melhora a consistência do produto do leite e dos cremes de leite.

Facilita a forma e melhora a fluidez em compostos de chocolate.

Melhora o volume e a textura interior de produtos de padaria finos.
 

 

Perfil da empresa

 

1. Estabelecido: 2009

2. Produto principal: Ingredientes e aditivos alimentares

 3.localização: Gabinete em Hangzhou, China; fábricas de conservante e agentes aromatizantes em Shandong e Xangai.

4. Mercado principal: Médio Oriente, Médio Oriente, Sudeste Asiático, África

5. Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, SGS e muito mais

  Empregados: 51-100

  Equipes de P&D: 5-10

  Tamanho da fábrica: 5,000 - 10,000 metros quadrados