CAS No.: | 110-44-1 |
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Fórmula: | c6h8o2 |
EINECS: | / |
Composição: | ácido sórbico |
stock: | disponível |
Pacote de Transporte: | 25kg Bag |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Ácido sórbico é um conservante natural que é menos utilizados nos alimentos em comparação com o seu sal de potássio - sorbato de potássio (E202) devido à ligeira solubilidade em água.
Esse ingrediente pode ser utilizado em baixo teor de água alimentos como bolos, queijo, frutas secas, carnes gordas e meios de comunicação.
Ele é geralmente usado para inibir o crescimento de moldes (também os moldes que formam micotoxinas), o fermento e algumas bactérias.
O número de aditivos alimentares europeus é e200.
Aparência
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Cristais incolores ou produto pulverulento cristalino de cor branca
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Identificação
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Em conformidade
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Identificação de um+B
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Passar no teste
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Estabilidade térmica
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Sem descoloração (105ºC)
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Composiça ̃o( anidro,%)
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99~101,0
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A água
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≤0,5%
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Intervalo de fusão
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133-135ºC
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Resíduo de ignição(%)
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≤0,2
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Ponto de sublimação
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80ºC
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O valor de Ph(10%) de solução de água
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3-3.5
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Metais pesados (expressos em Pb)(mg/kg)
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≤10
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Arsénio (As)(mg/kg)
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≤2
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Derivação(mg/kg)
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≤2
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O mercúrio(mg/kg)
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≤0,1
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Aldeído(como formaldeído)
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≤0,1%
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Malhagem
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60-80 mesh
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Impurezas voláteis orgânicos
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Cumpre os requisitos
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Solventes residuais
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Cumpre os requisitos
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Embalagem: 25kg por saco.
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.
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