Ingrediente alimentar Acidez Ácido Dl-Malic /L-ácido málico CAS 6915-15-7

• CAS No.: 6915-15-7
• Formula: C4h6o5
• EINECS: 210-514-9
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• N ° de Modelo.: food grade
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Acidity Regulators
• ácido málico: dl
• Pacote de Transporte: 25kgs/Bag, Carton, 20mt/20′ FCL
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: Jinhe brand
• Origem: China
• Código HS: 29181990
• Capacidade de Produção: 5000t/Year

Descrição de Produto

Ingrediente alimentar em acidez ácido DL-málico /L-ácido málico CAS 6915-15-7  

descrição do Produto

O ácido málico é um composto orgânico com a fórmula molecular C4H6O5. Ela contribui para o agradavelmente gosto amargo de frutos, e é utilizado como aditivo alimentar.
O ácido málico tem duas formas stereoisomeric (L e D) enantiômeros, embora apenas a L-isómero existe naturalmente.
O ácido málico tem uma forte higroscópico, solúvel em água e etanol. Existe uma acidez agradável

Aparência:	De cor branca ou quase branca, cristalino ou grânulos de ter um sabor ácido
Ensaio: %	99,0 %min
Rotação específica:	-1,6°~ -2,6°
Resíduo de ignição %	0,10% Max
Teste de clareza	Qualificado
(Cloreto como IC)	0,004%Max
Arsénio(Como) mg/kg	2.0Mg/kg Max
Metais pesados (expressos em Pb) mg/kg	10,0 mg/kg Max
Ácido Malieic %	0,05%Max
% De sulfato	0,02% Max
Ácido fumárico %	0,5% Max

 

Aplicação

Na indústria alimentar: pode ser utilizado no processamento e mistura de bebidas, tiragem, suco de frutas e o fabrico de doces e compotas etc também tem efeitos da inibição de bactérias e anti-sepsia e pode remover tartarato de ca durante o preparo do vinho.

Embalagem: 25kg por saco.
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.

 

1. Estabelecido: 2009

2. Produto principal: ingredientes e aditivos

3.  Localização: Office em Hangzhou, China; conservante e agentes aromatizantes fábricas em Shandong e Xangai.

4.  O mercado principal: Médio Oriente, na Ásia Central, no sudeste da Ásia, África do Sul

5.  ISO, KOSHER,, HALAL SGS e muito mais

  Funcionários: 51-100

  R&D staffs: 5-10

  Tamanho de fábrica: 5.000-10..000 metros quadrados
O ácido málico é estável sob condições normais e higroscópico quando a umidade é alta.Triclinic cristal branco sistema.O ponto de fusão é de 130 ºC;densidade relativa de 1.601;Solubilidade Solúvel em metanol, etanol, acetona e muitos outros solventes polares.