CAS No.: | 4940-11-8 |
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Formula: | C7h8o3 |
EINECS: | 225-582-5 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O ethyl Maltol é um composto orgânico que é um sabor comum em algumas confeitaria. Está relacionada com o maltol aromático mais comum, substituindo o grupo metil por um grupo etil.
É um sólido branco com um cheiro doce que pode ser descrito como açúcar caramalizado e fruta cozida.
Item |
Especificações |
Resultados |
Aparência |
Cristais de pó branco, aciculares ou granulares |
Cristais granulares brancos |
Odor |
Fruta semelhante ao sabor doce caramelo sem aroma de impureza |
Frutas como o doce de caramelo |
Ensaio |
≥ 99.5% |
99.7% |
Intervalo de fusão |
89.0-92.0ºC |
91.1-91.6ºC |
Água |
≤ 0.30% |
0.09% |
Resíduos na ignição |
≤ 0.10% |
0.08% |
Arsénio |
≤ 1 mg/kg |
em conformidade |
Metal pesado |
≤ 10 mg/kg |
em conformidade |
Conclusão |
em conformidade |
Amplamente utilizado em alimentos, doces, doces, gelados, bebidas e cosméticos como agente de fixação e aditivo de fragrâncias.
Embalagem: Tambor de 25 kg.
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.
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