CAS No.: | 8002-80-0 |
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Formula: | / |
EINECS: | / |
Certification: | BRC, ISO, FDA |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Glúten vital de trigo
O glúten de trigo é um tipo de proteína vegetal natural extraída da farinha de trigo e é também uma espécie de recurso nutritivo de proteína vegetal, constituído por ácidos multi-amino. Tem higroscopicidade forte, extensão viscoelástica, formabilidade da película, coagulabilidade do calor da adesão e emulsifabilidade do liposuction, toma no sabor suave e suave, tem um pouco uma variedade de propriedades físicas originais do grão, atendendo às exigências multi-funcionais do alimento e fornecendo uma matéria-prima básica que caracteriza multi-funções, atraindo a aparência, nutriente e valor econômico para desenvolver campo novo de alimento.
Especificações
Itens | Normas | ||
Apperance | Pó amarelo claro | ||
Proteína (N 5.7 em base seca) | ≥ 75% | ||
Cinza | ≤ 1.0 | ||
Umidade | ≤ 9.0 | ||
Absorção de água (em base seca) | ≥ 150 | ||
E. coli | Ausente em 5 g. | ||
Salmonelas | Ausente em 25 g. |
Não é apenas um intensificador directo do sabor, mas também um intensificador complexo do sabor para tantos alimentos:
Embalagem: Saco de 25 kg (embalagem original/embalagem neutra/embalagem própria)
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.
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