CAS No.: | 9000-30-0 |
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Fórmula: | C17h17clo6 |
EINECS: | 232-536-8 |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Pó de gum guar
Goma guar ou guaran, um aditivo alimentar natural derivado do endosperma de sementes do feijão guar que cresce principalmente em India e Paquistão.
É normalmente utilizado como espessante, emulsionante e estabilizador em gelado com o aditivo alimentar europeu número E412.
Este ingrediente é adequado para o uso com o quato, vegan, sem glúten e geralmente utilizado como substituto da goma xantana nos alimentos.
Além disso, temos goma de guar industrial, e é venda quente.
Item
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Padrão
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Aparência
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pó branco amarelado a branco
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Vicosidade de 2 HORAS
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5500-6000CPS
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Humidade (%)
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≤ 12
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Malha de passagem (%)
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96 min
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Resíduo insolúvel em ácido (%)
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≤ 2
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Arsénio
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3 ppm máx
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Contagem total de latte
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5000/g máx
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Levedura/Molde
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500/g máx
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E coli
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Ausente
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Salmonelas
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Ausente
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Ponto de fusão (ºC)
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92 ~ 96
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VALOR DE PH
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5.0 ~ 7.0
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Chumbo
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10 ppm máx
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Metal pesado
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20 ppm máx
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Indústria alimentar
Amplamente utilizado em gelados, iogurte, molho de salada, produtos sem glúten, gravizes, molhos, kefir, cereais de pequeno-almoço, sumos de vegetais, pudim, sopa, queijo, etc.
Indústria cosmética
Usado em gel de cabelo, shampoo, etc..
Indústria farmacêutica
Na indústria farmacêutica, é utilizada como excipiente para as suas propriedades de desintegração, agente aglutinante, valorização da viscosidade ou espessamento.
Indústria de perfuração de petróleo
É utilizado como aditivo e espessante para fluidos de perfuração ou polímeros de lamas de perfuração.
Embalagem: Saco de 25 kg.
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.
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