Aditivos alimentares grossista ésteres de sacarose de ácidos graxos E473 ésteres de açúcares CAS 977019-37-6

• CAS No.: 977019-37-6
• Formula: Mixed
• EINECS: 309-180-8
• Packaging Material: Laminated Material
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• N ° de Modelo.: 977019-37-6
• Type: DATEM
• Resource: Chemosynthesis
• Property: Non-ionic Emulsifiers
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: Flying Deer
• Origem: China
• Código HS: 29181300
• Capacidade de Produção: 4000t/Year

Descrição de Produto

Grau alimentício emulsionante  ésteres de sacarose de ácidos graxos E473 em  pó CAS  977019-37-6  :

Os ésteres de sacarose de ácidos graxos ou ésteres de sacarose, também conhecido como ésteres de açúcares é um emulsionante diferentes com outros emulsionantes como ele pode ser usado praticamente em todos os tipos de emulsões devido à sua vasta gama de valores HLB formado por 1-8 moléculas de ácidos graxos conectados com os grupos hidroxila na molécula de sacarose.  O número de aditivos alimentares europeus é E473

A aparência depende do tipo de ácido graxo usado na produção e o grau de esterificação. Ele pode ser incolor a ligeiramente amarelo sólido macio de gel espesso ou pó branco-acinzentado

Alto valor HLB (11-16) solúvel em água.

Valor HLB médio (6) parcialmente solúveis em água e gorduras/óleos.

Baixo valor HLB (2) moderadamente solúvel em água; solúvel em óleos e gorduras.

 

 

Usa de ésteres de sacarose

Ésteres de açúcares são comumente usados em óleo em emulsões de água. Esta propriedade é baseado em seu conteúdo principal - sacarose mono e diésteres que apresentaram maiores valores de HLB.

E os alimentos comuns com ele são como em bebidas, padaria, confeitaria, produtos lácteos, cereais e gelados.

Bebidas Alcoólicas

Estabilizar a emulsão e evitar a precipitação e delaminação; proporcionam uma sensação de boca cremoso.

Leite formulado

Interagir com proteínas para evitar protein floculação e também melhorar o sabor do leite.

Produtos de padaria

Interagir com proteínas na farinha e reagir com a molécula de amilose, resultando em um aumento do volume e suave; Amido de retardo retrogradation migalhas e vazamento de óleo, e portanto estender a vida de prateleira.

Creme de luz

Evitar que o óleo e a água da separação.

Produtos de cacau e de chocolate

Evitar a separação de óleo, açúcar cristalização e oxidação da gordura. Além disso, reduzir o chocolate seja danificado e deformada pelo calor e umidade. Reduzir a viscosidade de massa de chocolate, semelhante à função de lecitina.

Candy

Ajudar a misturar as matérias-primas e cuidadosamente para evitar a separação de óleo e reduzir a adesividade de dentes e os invólucros. Em hard candy, ele pode substituir o  dióxido de titânio  para conferir uma aparência branca e também pode substituir  goma arábica; em suaves doces, melhora a textura macia.

Gomas de mascar

Reduzir a viscosidade na base de goma, tornando mais fácil para os ingredientes para misturar.

Produtos à base de carne

Melhorar a retenção de água de enchidos e presuntos e evitar a separação de óleos e gorduras de produtos à base de carne com gordura.

Condimento

Melhorar a emulsificação e dispersão, evitar a aglomeração de pó absorvente de umidade e melhorar a fluidez.

Barras de cereais

Atuar como um agente de liberação por reduzir a adesividade durante a produção de barras de cereais.

Vaselina

Melhorar a retenção da forma e evitar syneresis produtos de gelatina.

Tratamento de superfície frutas frescas

Mantenha os frutos frescos e estender o período de armazenagem.

Os cosméticos

Um tipo de ésteres de açúcares - estearato de sacarose  pode funcionar como uma delicada, emulsionar, pele condicionado e surfactante em produtos cosméticos e produtos de cuidados pessoais

Nossos outros itens semelhantes

SPAN 20/60			ОХВАТЫВАЮТ 20/60
POLISORBATE 40/60/80			ПОЛИСОРБАТ40/60/80
DGM Glicerina destilada Monostearate ()			ДГМ (Дистиллированный моностеарат глицерина)
GMS ( GLYCERINMONOSTEARATE)			GMS (ГЛИЦЕРИНМОНОСТЕАРАТ)
A PGE (Ésteres POPYGLYCROYL FATTYACIDS)			ПГЕ (ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ)
O SSL /E481 ( STEAROYLLACTYLATE de sódio)			O SSL/E481 (СТЕАРОИЛЛАКТИЛАТ НАТРИЯ)
O SMG (SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES)			O SMG (СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ МОНОГЛИЦЕРИДЫ)
DATEM			(Диацетил винной кислоты DATEM
CARNAUBAWAX			КАРНАУБСКИЙ ВОСК
A COR DOS ALIMENTOS  E124 Ponso 4R,			Продовольствия окраски   E110 Sunset
GEL de bolo			ДЛЯ ТОРТА ГЕЛЬ
A soja LECITHINLUQUID			СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИНЖИДКИЙ
Vaselina branca			БЕЛЫЙ НЕФТЯНЫЙЖЕМЧУГ

Perguntas mais frequentes sobre:
1. Quem somos ?
Começamos a partir de 2018,vender a sudeste da Ásia(10,00%),Mid East(15,00%),América do Norte(10,00%),Ásia do Sul(30,00%),da América do Sul(10,00%),Oriental(5,00%),África(20,00%),Oceania(5,00%),Ásia Oriental(5,00%).  Existem cerca de 11-50 pessoas no total o nosso escritório.

2. Como podemos garantir a qualidade?
Sempre uma amostra de pré-produção antes da produção em massa;
Sempre inspeção final antes do embarque;

3.o que você pode comprar de nós?
Propionato de sódio, acetato de sódio, acetato de cálcio, de ácido sórbico,ÁCIDO BENZÓICO, acetato de sódio,o benzoato de sódio em pó/GRANULADAS,VANILLA,VANILINA e tanta...

4. Por que você deve comprar de nós não a partir de outros fornecedores?
Temos 3 fábricas quem são profissionais em conservantes de alimentos e o sabor & Fragrances indústria como accionista. têm vantagem avançada na compra de material circulante, produção e vendas no mercado depende de sua tecnologia profissional.

5. Os serviços que podemos fornecer?
Aceite as condições de entrega: FOB,CFR,,CIF EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,a entrega expressa,DAF,DES;
Moeda de pagamento aceites:USD,EUR,JPY,DAC,,AUD HKD,GBP,CNY,CHF;
Tipo de pagamento aceites: T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,Cartão de Crédito,o PayPal,a Western Union,dinheiro,Depósito;
Língua falada:inglês, chinês, espanhol, japonês, português, alemão, árabe, francês,Federação,,Hindi,Italiano Coreano

Pagamento :

& Shippment embalagem:

A linha de produção :