CAS No.: | 9010-10-0 |
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Formula: | C13h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Packaging Material: | Laminated Material |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Itens
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Normas
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Cor
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Luz
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Proteína (N * 6.25)
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≥ 90%
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NSI
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≥ 88%
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Molsture
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≤ 7%
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Fibra bruta
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≤ 1.0%
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Gordura
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≤ 0.8%
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Cinza
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≤ 6
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PH
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6.5-7.5
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PB
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≤ 0,5mg/kg
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CD
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≤ 0,1mg/kg
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Hg
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≤ 0,02mg/kg
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Como
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≤ 0,3 mg/kg
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Zn
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≤ 40 mg/kg
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Cálcio
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0.02
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Sódio
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1.2
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Potássio
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0.7
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Tamanho das partículas
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≥ 90% 100 de malha
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Densidade do volume
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350 g/l
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Lecitina
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≤ 2.0
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Contagem de placas padrão
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≤ 20000/g
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Levedura e bolores
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≤ 100 g.
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E. coli
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Negativo/g
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Salmonelas
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Negativo/g
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O isolado de proteína de soja, também conhecido como isolado de proteína de soja, é uma forma altamente refinada de proteína de soja com um teor mínimo de proteína de 90%. É derivado da soja e sofre um processo que remove a maioria das gorduras e carboidratos, deixando para trás um pó concentrado de proteína.
O isolado de proteína de soja tem vários usos e benefícios:
Suplemento nutricional: O isolado de proteína de soja é uma fonte completa de proteína, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais exigidos pelo corpo. Pode ser usado como um suplemento nutritivo para impulsionar a entrada da proteína, particularmente para os indivíduos que seguem dietas vegetarianas ou vegan ou têm allergies ou sensibilidades a outras fontes da proteína como leiteria ou ovos.
Construção e recuperação muscular: Devido ao seu elevado teor de proteínas e perfil de aminoácidos, o isolado de proteínas de soja pode suportar o crescimento e reparação muscular. É comumente usado por atletas, bodybuilders, e entusiastas da aptidão como uma fonte de proteína pós-exercício para ajudar na recuperação muscular e promover o desenvolvimento de massa muscular magra.
Peso Gestão: Proteína é conhecida por induzir sentimentos de plenitude e reduzir apetite. O isolado de proteína de soja pode ser incorporado em programas de gerenciamento de peso, pois ajuda a controlar as ânsias de fome e suporta perda de peso saudável ou objetivos de manutenção.
Ingrediente alimentar: O isolado de proteína de soja é amplamente utilizado como ingrediente em vários produtos alimentares. Atua como aglutinante, emulsionante ou texturizador, fornecendo estrutura e melhorando a textura e a retenção de umidade de alimentos processados, como alternativas de carne (por exemplo, hambúrgueres veggie) ou assados.
Fortificação de alimentos: Os fabricantes geralmente fortificam produtos alimentares como cereais, barras e bebidas com proteína de soja isolada para aumentar seu valor nutricional. Adiciona o índice da proteína sem alterar significativamente o gosto ou a textura.
ESPESSANTE | |||
GELATINA | ЖЕЛАТИН | ||
GOMA DE GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
ÁGAR-ÁGAR | АГАР-АГАР | ||
GOMA KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
GOMA XANTANA | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGENINA | КАРРАГЕНАН | ||
PÓ DE GELATINA | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRINA DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
ALGINATO DE SÓDIO | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
AMIDO DE MILHO | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
AMIDO DE MILHO CEROSO | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (CELULOSE MICROCRISTALINA) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HIDROXI-ETILCELULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXIMETILCELULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPILENO GLYCOLALLGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC (HIDROXI PROPYLMETHYL CELULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
Conservantes: | propionato de cálcio, propionato de sódio, acetato de cálcio/acetato de sódio, benzoato de sódio, sorbato de potássio |
Edulcorantes: | Sacarina de sódio, ciclamato de sódio, aspartame, glucose monohidratada/anidra, glicose líquida, sucralose, frutose |
Acidificador: | Ácido cítrico mono-hidratado/anidro |
Emulsionante: | Lecitina alta potência, DMG |
Agente espessante: | goma xantana, goma guar, carragena, gelatina, ágar-ágar, amido modificado |
Pigmento de sabor: | vanilina, sabor de vanilina, amarelo limão, eritrosina, azul brilhante |
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