CAS No.: | 142-47-2 |
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Formula: | / |
EINECS: | / |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O glutamato de monossódio
O glutamato de monossódio, comumente conhecido como MSG e também chamado de glutamato de sódio, é um sal de sódio de um aminoácido (ácido L-glutâmico).
O glutamato de monossódio é utilizada para intensificar os sabores dos alimentos e produzido por fermentação bacteriana, feitos a partir de 100% de milho.
Itens |
Especificação |
Resultado |
Aparência |
Cristal Branco |
Em conformidade |
Transmitância |
≥98% |
99% |
Perda por secagem |
≤1% |
0,2% |
Rotação específica [α]D20 |
+24.9~+25.3 ° |
+25.0 ° |
Fase |
6.7-7.5 |
6.9 |
Fe |
≤5 ppm |
<5 ppm |
Arsénio |
≤0.5PPM |
<0,5 ppm |
Sulfato ferroso |
≤0,05% |
<0,05% |
NaCl |
≥1% |
1,3% |
O glutamato de monossódio |
≥99% |
99,4% |
Ele não é apenas um intensificador de sabor mas também um complexo intensificador de sabor para tantos alimentos:
Embalagem: 25kg saco (pacote original/neutro/seu próprio pacote)
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.
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