CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | edulcorantes |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto
|
Maltitol
|
MF
|
C12H24O11
|
Cas n°
|
585-88-6
|
Grau
|
Grau alimentício
|
Especificações do líquido de maltitol
Matéria sólida: | 75% min |
Teor de água: | 25% max |
O PH da solução: | 5 a 7,5 |
Composiça ̃o(Maltitol): | 50% min |
Sorbitol: | 8% máx. |
Açúcares Redutores: | 0,30% máx. |
Ash: | 0,10% máx. |
Cloretos: | 50ppm máx. |
Sulfatos: | 100ppm máx. |
Metais pesados | 10ppm máx. |
Níquel: | 1ppm máx. |
Chumbo: | 1ppm máx |
O total de germes:: | 1000/g máx. |
E.coli: | Negativo |
Salmonella: | Negativo |
Especificações de maltitol em pó
O PONTO |
STANDARD |
Resultados |
Aparência | Produto pulverulento cristalino de cor branca | Em conformidade |
Gosto |
Normalmente doce com qualquer sabor estranho |
Em conformidade |
O odor | Ausência de cheiros estranhos | Em conformidade |
Composiça ̃o | 99%-101% | 99.60% |
Produtos relacionados | ≤1% | 0,40% |
Teor de água | ≤0,5% | 0,09% |
Açúcares redutores | ≤0,1% | 0,03% |
Rotação específica | ~ +108.5 +105.5°° | 106,5° |
Ponto de fusão | 148°C--151 °C | 149,5°C |
De vinilo | ≤50 ppm | <50 ppm |
Sulfato ferroso | ≤100 ppm | <100 ppm |
Liderança | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
O Níquel | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Arsénio | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Metais pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
Cinza sulfatada | ≤0,1% | 0,02% |
Condutividade | ≤ 20 us/cm | Em conformidade |
Contagens viável | ≤20cfu/g | 10 CFU/g |
Fermento | ≤10cfu/g | <10 CFU/g |
Moldes | ≤10cfu/g | <10 CFU/g |
Os organismos de coliformes | Negativo em 25g | Em conformidade |
Salmonella | Negativo em 25g | Em conformidade |
Malhagem |
Malha de 20-80 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas