CAS No.: | 5996-10-1 |
---|---|
Fórmula: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 200-075-1 |
Tipo: | Food Additives |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Food Additives |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Especificação para dextrose monohidratada:
ITEM DE TESTE | ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS | RESULTADOS |
APPERANCE |
PÓ CRISTALINO INCOLOR OU BRANCO, IMPUREZAS INVISÍVEIS, CHEIRO DE MOFO OU ODOR SUAVE E PURO SABOR DOCE |
CONFIRME |
TEOR DE DEXTROSE MONOHIDRATADA % (EM BASE SECA) % |
≥ 99.0 |
99.4 |
% DE HUMIDADE | ≤ 10.0 | 8.79 |
[ α ] D 20 ESPECÍFICO ROTAÇÃO |
52.00 ∽ 53.50 | 52.9 |
% DE CINZA SULFATADA | ≤ 0.25 | NENHUM |
VALOR DE PH | 4.0-6.5 | 5.9 |
CLORETO (Cl-) % | ≤ 0.01 | < 0.01 |
CHUMBO (MG/KG) | ≤ 0.5 | NENHUM |
ARSÉNIO (MG/KG) | ≤ 0.5 | NENHUM |
COBRE (MG/KG) | ≤ 5 | NENHUM |
PLACA TOTAL CONTAGEM (CFU/G) |
< 10 | < 10 |
GRUPO COLIFORME CONTAGEM (MPN/100G) |
< 10 | < 10 |
MOLDE DE YEASETAND CONTAGEM (CFU/G) |
< 10 | < 10 |
SALMONELAS | NENHUM | NENHUM |
SHIGELLA | NENHUM | NENHUM |
STAPHYLOCOCCUS AUREUS |
NENHUM | NENHUM |
Nome do produto: Dextrose anidra |
N.o do lote: 212308002 | Quantidade do lote: 48MTS | |
Padrão de análise: BP2011 | Data de fabrico: 2023-08-02 | Data de expiração: 2025-08-01 | |
Itens de análise | Padrão de análise | Resultados da análise | |
Aparência | Um branco cristalino, com um sabor doce, solúvel livremente em água, moderadamente solúvel em álcool | Qualificado | |
Identificação | |||
A: Rotação óptica específica | 52.5º-53.3º | 53.1º | |
B: TLC | Em conformidade | Em conformidade | |
C: Ensaio químico (precipitado vermelho) | Positivo | Positivo | |
Teste | |||
Acidez ou alcalinidade | amostra de 6g 0,1mol/L de NaOH ≤ 0,15ml | 0,06 ml | |
Água | Não superior a 1.0 % | 0.10% | |
Arsénio | Não superior a 1 ppm | < 0,25 ppm | |
Cálcio | Não superior a 200 ppm | < 50 ppm | |
Chumbo em açúcares | Não superior a 0,5 ppm | < 0,5 ppm | |
Cloreto | Não superior a 125 ppm | < 25 ppm | |
Sulfatos | Não superior a 200 ppm | < 25 ppm | |
Aparência da solução | A solução é clara e não tem mais cor intensa do que a referência solução | Qualificado | |
Bário | Qualquer opalescência na solução não é mais intensa do que de série | Qualificado | |
Sulfitos | ≤ 15 ppmSO2 | < 15 ppmSO2 | |
Açúcares estranhos, amido solúvel, dextrinas | Qualificado | Qualificado | |
Cinza sulfatada | 0.1% | 0.01% | |
Pirogénios (SOLUÇÃO DE 10 % TAL): | < 0,125Eu/ml | < 0,125Eu/ml | |
Limites de bactérias | |||
Bactéria | Não superior a 800 simples/g | < 10 simples/g | |
Mofo | Não superior a 80 simples/g | < 10 simples/g | |
Coliforme | Não deve ser encontrado | Não encontrado | |
Conclusão: O produto acima está em conformidade com a BP2011 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas