Descrição do produto
A composição química é o glutamato de sódio, que é um tempero fresco que é facilmente solúvel em água. A sua solução aquosa tem um sabor forte e fresco. Quando combinado com sal, o seu sabor é mais fresco. A MSG pode ser feita a partir de glúten de trigo e outras proteínas, bem como a partir de ácido pirogâmico contido no amido ou no melaço de beterraba sacarina, e também pode ser sintetizada quimicamente. MSG também tem o efeito de aliviar a alcalinidade, acidez, e amargura. O glutamato de sódio participa no metabolismo normal de proteínas no corpo humano, promove processos de oxidação e tem certos benefícios para a saúde do cérebro, nervos e fígado. O consumo de adultos não é limitado, mas não é adequado para bebés.
Parâmetros do produto
Fórmula molecular: C5H8NNaO4
Massa molecular: 169.111
Personagem: 20/40/60/80/100 malha
| ITEM DE TESTE |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS |
Resultados do teste |
| % de glutamina |
≥ 99.0 |
99.9 |
| Tamanho das partículas |
20/40/60/80/100mesh |
| % de transmitância |
≥ 98 |
99 |
| [ α] D 20 rotação específica |
24.90 ∽ 25,30 |
25.1 |
| Perda em % secante |
≤ 0.5 |
0.1 |
| VALOR DE PH |
6.7-7.5 |
7 |
| Ferro mg/kg |
≤ 5 ppm |
< 5 |
| % de sulfato |
≤ 0.05 |
0.01 |
| Arsénio mg/kg |
≤ 0,5 ppm |
< 0.5 |
| Chumbo mg/kg |
≤ 1 ppm |
< 1 |
| Zn mg/kg |
≤ 5 |
< 5 |
Fotos detalhadas
As principais matérias-primas para o desenvolvimento do ácido glutâmico incluem amido, melaço, ácido acético, etanol, etc. muitos fabricantes domésticos agora usam amido como matéria-prima para produzir ácido glutâmico, enquanto alguns fabricantes usam melaço como matéria-prima para produzir ácido glutâmico, que é então convertido em glutamato de monossódio. Usando ureia e sal como fontes de nitrogênio, adicionando excipientes, cultive bactérias produtoras de ácido glutâmico e fermentando por 30-40 horas.
Os métodos para a extracção do ácido glutâmico incluem o método do ponto isoeléctrico, o método da permuta iónica, o método do sal metálico, o método do ponto isoeléctrico da hidrólise do ácido clorídrico, o método da electrodiálise da membrana de permuta iónica, etc. Extractos e refinamento para obter glutamato de sódio que satisfaça as normas internacionais. O produto acabado é um pó cristalino colunar incolor ou branco. Fácil de dissolver em água, ligeiramente solúvel em álcool, relativamente estável à luz e ao calor. Tem um sabor forte da carne e pode ainda ser provado quando diluído 3000 vezes.
Embalagem e envio
1. Embalagem
Saco de papel de 25 kg
saco de papel de 20 kg/25 kg
20MT/20GP
saco de papel de 20 kg/25 kg
20MT/20GP
2. Envio
Aplicação
1. Agentes de tempero
Quando usado como tempero, a dosagem geral é de 0.2% a 0.5%. A menos que seja utilizado separadamente, é aconselhável misturar com temperos de ácido nucleico, tais como ribonucleótidos e inosinato de sódio, para formar um tempero composto para melhorar o efeito. O glutamato de sódio é o agente de frescura mais amplamente utilizado tanto a nível nacional como internacional. Quando coexistente com sal de mesa, pode realçar seu efeito do sabor. Quando usado junto com 5 '-inosinato de sódio ou 5' -guanosina de sódio, tem um efeito multiplicador. De acordo com os regulamentos do nosso país, vários tipos de alimentos podem ser utilizados com moderação, de acordo com as necessidades de produção.
O glutamato de sódio tem um sabor forte da carne, e o glutamato de monossódio pode ainda sentir a sua frescura quando diluído a 3000 vezes com água. É amplamente utilizado em famílias, na indústria alimentar e nas indústrias de transformação de alimentos (sopas, salsichas, bolos de peixe, molho de soja picante, produtos enlatados, etc.). O guanilato de sódio e o glutamato de sódio são utilizados em conjunto, que têm um efeito sinérgico e podem aumentar a frescura. É também conhecido como um auxílio do frescor ou glutamate monosodium forte.
2. Reagentes bioquímicos para uso farmacêutico
O glutamato está amplamente presente no corpo de animais e plantas, e é um nutriente natural que ocorre em alimentos. Após o consumo, 96% do ácido glutâmico é absorvido no corpo, enquanto o resto é oxidado e excretado na urina. Embora o ácido glutâmico não seja um aminoácido essencial para o corpo humano, ele sofre uma transferência de amino com cetonas no metabolismo do nitrogênio e pode sintetizar outros aminoácidos. O glutamato tem o efeito de reduzir toxinas no sangue. Quando a função hepática está prejudicada, o conteúdo de amônia no sangue aumenta, causando graves distúrbios do metabolismo do nitrogênio e levando ao coma hepático. O glutamato pode agir com amônia para reduzir o teor de amônia no sangue. Além disso, o tecido cerebral só pode oxidar o glutamato e não pode oxidar outros aminoácidos. Quando a oferta de glicose é insuficiente, a glutamina pode agir como uma fonte de energia para o tecido cerebral, assim o ácido glutâmico é necessário para melhorar e manter a função cerebral. Além disso, também pode ser usado como nutriente cerebral em medicina para prevenir coma hepático e epilepsia.
Perfil da empresa
A UX CHEMICALS CO., LTD, estabelecida em 2018 , é o principal fabricante e fornecedor de produtos químicos, com a maior capacidade de fornecimento e excelente serviço. Produzimos e vendemos principalmente cloreto de cálcio, bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio, sulfato de alumínio, carbonato de sódio ácido cítrico, PAC, PVC e outros produtos químicos para tratamento de água e aditivos alimentares.
Nossos produtos foram vendidos para a maioria do mundo, incluindo Oriente Médio, África, Sudeste Asiático, América do Norte, América do Sul, etc.
Podemos fornecer a melhor qualidade, entrega rápida e serviço profissional.
Insistimos na crença de que a satisfação do "cliente ′s é a nossa primeira preocupação".
Informações de contacto:
QUÍMICOS UX CO., LTD
Adicionar: 7º andar, Zhongtianxia Weifang International plaza, Weifang, China.
Lista de produtos
| Indústria Química |
| Bicarbonato de amónio |
CMC LV/HV |
Bicarbonato de sódio |
| Cloreto de amónio, grau de indústria |
Glutaraldeído |
Líquido de brometo de sódio |
| Sulfato de alumínio |
Flocos de cloreto de magnésio |
Brometo de sódio sólido |
| Líquido de brometo de cálcio |
PAC LV/HV |
Metabissulfito de sódio |
| Brometo de cálcio sólido |
Cloreto de alumínio poli |
Metasilicato de sódio |
| Cloreto de cálcio 74% flocos |
Hidróxido de potássio |
Nitrato de sódio |
| Cloreto de cálcio em pó 94% min |
Sulfato de potássio |
Nitrito de sódio |
| Prills do cloreto de cálcio 94% min |
Formato de potássio |
Sulfato de sódio |
| Flocos de soda cáustica |
Acetato de potássio |
THPS |
| Pérolas de soda cáustica |
Carbonato de sódio denso |
Ureia |
| Ácido cítrico anidro |
Luz de cinza soda |
Goma xantana |
| Ácido cítrico mono-hidratado |
PVC |
Grau API de goma xantana |
| Aditivos alimentares |
| Bicarbonato de amónio |
Ácido fosfórico grau alimentar |
| Ácido benzóico |
Sorbato de potássio |
| Flocos de cloreto de cálcio |
Benzoato de sódio |
| Ácido cítrico anidro |
Bicarbonato de sódio |
| Ácido cítrico mono-hidratado |
Metabissulfito de sódio |
| CMC |
Qualidade de alimentos de goma xantana |
Certificações
Fornecedor Auditado 
Fornecedor Auditado 
