| Serviço pós-venda: | 24 Hours Online Service |
|---|---|
| Garantia: | 1 Year Warranty |
| Fonte de energia: | Elétrico |
| Processo: | Contact Cooking |
| Automatic Grade: | Automático |
| Tipo: | Contact Cooking Meat Vegetables |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado
Apresentamos a panela de contacto industrial VERFoodSolutions, uma máquina de cozinha revolucionária que a sears e cozinheiros produtos exclusivamente na sua própria gordura. Este método de cozedura único capta o sabor natural dos produtos, resultando num sabor delicioso e apetitoso. Com a opção de criar faixas e padrões de grelha nos produtos, a nossa panela de contacto oferece também versatilidade de aspecto. Operando entre uma correia superior e inferior revestida a PTFE, os produtos são cozinhados por placas que são aquecidas electricamente ou por óleo térmico. Estas placas podem ser personalizadas com marcas de grelha ou outros padrões, permitindo um aspeto pretendido do produto. Como os produtos cozinham em sua própria gordura, não há necessidade de gordura adicional, resultando em uma cozinha mais saudável e mais leve. Além disso, o método de cozedura eficiente do calor de contacto garante uma perda mínima de peso, preservando a qualidade e integridade dos produtos.
Uma das características que se destacam da nossa panela de contacto é a sua capacidade de processar perfeitamente produtos com vidros fortemente marinados ou pegajosos. As capacidades antiaderentes do cinto garantem que até os produtos mais exigentes podem ser preparados na perfeição. Para manter a higiene e a limpeza, o transportador não adesivo está equipado com um sistema de lavagem de correias integrado. Este sistema está ligado a um sistema de gestão de água e energia, que não só limpa o transportador, como também reduz a utilização de água e energia, reduzindo os custos e minimizando o impacto ambiental. Experimente as vantagens da nossa panela de contacto industrial e eleve o seu processo de cozedura a novos níveis.
Tempo de cozedura ajustável
Fonte de calor elétrica ou de óleo
Disponível com 600 ou 1000 mm de largura
Gama de temperaturas até 260 ° C
Altura da placa ajustável para diferentes produtos
Utiliza uma correia antiaderente para evitar que o produto fique preso
Cozinha sem óleo para refeições mais saudáveis
Altura ajustável do cinto para vários produtos
Sistema de limpeza contínua da correia
Controlos de ecrã tátil fáceis de utilizar
Design amovível para uma limpeza fácil
Fabricado com materiais de qualidade alimentar
| Modelo | CC600 |
| Largura de cozedura efectiva (mm) | 560 |
| Comprimento de cozedura efectivo (mm) | 1800 |
| Potência (kW) | 61 |
| Largura da correia (mm) | 650 |
| Velocidade da correia transportadora (m/min) | 3-15 ajustável |
| Altura de entrada (mm) | 1050 ± 50 |
| Altura de saída (mm) | 1050 ± 50 |
| Altura de cozedura efectiva (mm) | 5-50 ajustável |
| Dimensão total (mm) | 3400x1114x1700 mm |
| Tensão personalizada | Trifásica 380 / 415 / 240 V 50 / 60 Hz |
VER a panela eléctrica de contacto é especialmente eficaz para produtos de carne picada, sem osso, com músculo inteiro, como filetes de frango, patetes de carne, bife, bacon, panquecas, filete de peixe, camarão, legumes, etc. , pois evita uma expansão excessiva da altura durante a cozedura.
Carregaremos a nossa máquina numa caixa de madeira estável e a máquina será fixada com arame de ferro na palete.
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