Resumo
- O congelador em espiral é uma máquina de congelação rápida economizadora de energia, que é equipada com uma estrutura compacta, uma aplicação ampla, uma área de ocupação reduzida e uma grande capacidade. É um congelador preferido para as empresas de processamento de alimentos congelar a carne e outros produtos grandes, espessos e de alta temperatura.
- O congelador em espiral é composto por unidade propulsora, evaporador, placa de isolamento e dispositivo eléctrico. A unidade propulsora é composta por motor, correia, torre rotativa e transdutor independente. O evaporador é feito de aletas de aço inoxidável e alumínio. A distância variável das aletas assegura uma circulação suave do vento. A tubagem evapora pode ser um tubo de alumínio ou de cobre. A placa de isolamento é feita de aço inoxidável. O dispositivo eléctrico é composto por uma caixa eléctrica em aço inoxidável e um dispositivo de controlo inteligente.
- É feita de aço inoxidável 304, exceto motor, impulsor do ventilador, tubo do evaporador e aleta, e elementos elétricos.
- Esta máquina é completada com a placa de base da máquina de congelação rápida, os utilizadores não necessitam de efectuar a função de preservação do calor.
Aplicação
Tem uma ampla aplicação, é suitalbe para gelados, pastelaria, carne, aves, marisco, produtos fritos e alimentos de embalagens pequenas.
Características
- Grande capacidade, especialmente adotando tambores duplos.
- Estrutura compacta e dimensões reduzidas.
- Componentes maquinados amplamente utilizados, eliminando o desvio acumulado da transmissão e a inconsistência da transmissão devido aos componentes de soldadura.
- A correia é um alongamento forte e uma resistência elevada ao desgaste. Assim, para prolongar a vida útil da máquina e melhorar a estabilidade da máquina.
- Com dispositivo de auto-verificação da correia, inspecionando o estado de funcionamento da correia a qualquer momento
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