| Costumização: | Disponível |
|---|---|
| CAS Nº.: | 8002-80-0 |
| Fórmula: | c6h12o6 |
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O glúten de trigo é uma proteína de grão natural abstracta do trigo, com um aspecto de pó amarelo claro. É composto por vários aminoácidos. As suas características incluem uma forte hidroescopia, viscoelasticidade, extensibilidade, frabilidade de película, propriedades de termofixação de aderência e emulsificação de lipoaspiração.
| Formulário | Sedimento cilíndrico |
| Cor | Ligeiramente amarelado |
| Cheiro | Sem cheiro |
| Sabor | Trigo natural |
| Umidade | 10.0% Máx. |
| Proteína (Nx6.25) | 82.2% min. |
| Proteína (Nx5.7) | 75.0% min. |
| Cinza | 1.0% Máx. |
| Diâmetro do sedimento | 4 mm |
| Comprimento do sedimento | 5-10 mm |
| Valor de Enery | 370 kcal ou 1548 KJ |
| Carbonidratos | 13.80 g |
| Proteína | 75.00 g |
| Gordura total | 1.20 g |
| Gordura saturada | 0.27 g |
| Trans fac | Nenhum |
| Fibra | 0.60 g |
| Soidum (na) | 29.00 mg |
O glúten de trigo pellets, também conhecido como glúten, glúten ativo e proteína de trigo ativa, é uma proteína natural extraída do trigo (farinha). É amarelo claro e composto por uma variedade de aminoácidos. O teor de proteínas é tão elevado como 82.2 %. Contém 15 tipos de aminoácidos necessários para o corpo humano. É um recurso rico em proteínas vegetais com viscosidade, elasticidade, extensibilidade, formação de películas e absorção de gorduras, é a matéria-prima básica de alimentos aquáticos de alto grau e é favorecida pela indústria aquícola.
O sedimento de glúten de trigo é um glúten vital de trigo para a produção de alimentos, obtido por extração física de trigo e processado para sedimento cilíndrico por extrusão física. É insolúvel em água. Esta proteína aparece como uma pelota fina, ligeiramente amarelada e tem um gosto típico do trigo.
Aplicação de pellets de glúten de trigo
Trigo gluten Pellet adicionado para alimentar para aumentar o conteúdo de proteína. Se for adicionado à alimentação aquática, devido à sua forte capacidade de aderência, é fácil de moldar em grânulos. Após o produto acabado ser colocado em água, o alimento é envolto na estrutura da rede de glúten úmido, e tem o efeito de suspender na superfície da água. É utilizado para alimentação especial. Na aquicultura, a proteína composta por vários aminoácidos é utilizada para alimentar a caramumes, enguias, camarões e tartarugas, enguias, etc.
Alimente depois de adicionar importantes pellets de glúten de trigo não só pode melhorar a taxa de utilização na água, mas também reduzir a poluição para a qualidade da água da lagoa aquícola, aumentar a luminosidade do minta e melhorar a qualidade do minta. Pode ser utilizada como matéria-prima básica de alimentos concentrados de alta qualidade, como camarão, enguia de cinco estrelas, enguia de sete estrelas, caranguejo e fritura valiosa. Sua proteína elevada composta por vários aminoácidos pode aumentar o valor nutricional da ração, melhorar a taxa de utilização da ração em água com sua viscoelasticidade e reduzir a poluição da fonte de água.
Indústria de alimentos para animais:
O teor de proteínas de grãos de trigo gluten pellets é elevado e a composição de aminoácidos é relativamente completa. Na indústria de alimentos para animais, a sua excelente fonte de proteínas pode ser utilizada como alimento para animais de alto grau e animais de companhia. No processo de transformação de alimentos, desde que as pastilhas vitais de glúten de trigo e outras proteínas alimentares sejam misturadas proporcionalmente, de acordo com as características da alimentação animal e a sua falta de ingredientes essenciais, pode ser feita uma variedade de alimentos específicos para animais.
O sedimento do glúten de trigo de alta qualidade tem "sabor leve e suave" ou "sabor particulado". Quando misturado com outros ingredientes, pode-se dizer que tem cor completa, fragrância e sabor, especialmente adequado para todos os tipos de gosto de animais de estimação, o que melhora muito a taxa de utilização de alimentos.
Quando as pellets de glúten de trigo absorvem o dobro do peso da água a 30-80 ºC, o teor de proteínas do glúten de trigo seco diminui com o aumento da absorção de água. Esta propriedade pode evitar a separação de água e melhorar a retenção de água. Quando se mistura 3-4% de grãos de trigo com alimentos para animais, é fácil de moldar em grânulos devido à sua forte capacidade de aderência.
Depois de ser colocada em água para absorver a água, a bebida é envolvida na estrutura da rede de glúten de trigo vital húmido e suspensa em água, Assim, a nutrição não será perdida e a taxa de utilização dos peixes pode ser grandemente melhorada. Absorve o dobro do peso da água a 30-80 ºC, o teor de proteínas do glúten de trigo vital seco diminui com o aumento da absorção de água. Esta propriedade pode evitar a separação de água e melhorar a retenção de água.
Trigo gluten pellets para a indústria alimentar, para vacas, porcos e aves de capoeira, glúten vital de trigo poderia ser usado como um dos ingredientes para a produção de alimentos para animais.
