CAS No.: | 68624-04-4 |
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Formula: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 614-467-9 |
Type: | Sweetener |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
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Polyde'xtrose é uma espécie de ingestão de fibra solúvel em água. Condensação desossada aleatoriamente polímeros de glicose, com alguns grupos sorbitol, e com ácido cítrico ou resíduos de ácido fosfórico topolymers anexado pelo mono ou diéster vínculos. Eles são obtidos por fusão. É branca ou produto pulverulento de cor branca, solúvel em água com facilidade a solubilidade é 70%. Doce e suave sem sabor especial. Tem a função de cuidados de saúde e pode fornecer o corpo humano com a ingestão de fibra solúvel em água.
Composiça ̃o | Especificação |
Padrão de teste | GB25541-2010 |
Aparência | Produto pulverulento fino branca ou amarelada |
Polidextrose% | ≥90% |
Água,w % | ≤4,0 |
Sorbitol + glicose w% | ≤6,0 |
Fase(10%) | 5.0 -- -6,0 |
Resíduo de ignição(cinzas sulfatadas),w% | ≤2,0 |
De Anidroglucose D,w% | ≤4,0 |
Conduzir,mg/kg | ≤0,5(mg/kg) |
Arsénio,mg/kg | ≤0,5 |
5-Hidroximetilfurfural e compostos afins,w% | ≤0,05 |
Solubilidade | ≥99% |
Contagem de aeróbios total(UFC/g) | ≤1000 |
Coliformes totais(ufc/100g) | ≤30 |
Shigella | Nenhum exsit |
Molde (ufc/g) | ≤25 |
As leveduras(ufc/g) | ≤25 |
Staphylococcus aureus(UFC/g) | Nenhum exsit |
Nome comum | Denominação química | Especificação | CAS n°: |
Eritritol | Eritritol | Aparência:/ granular em pó Assay(em base seca):99.5-100.5%; granulometria:14-30 mesh/ 30-60 mesh/ 100mesh | 149-32-6 |
Allulose | D-Allulose | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca):95% | 551-68-8 |
RD | A dextrina resistente | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca):≥85%/ ≥90%/ ≥95% | 9004-53-9 |
PD | Polidextrose | Aparência: Ensaio de pó: ≥90% | 68624-04-4 |
A isomaltulose | A isomaltulose | Aparência: Ensaio de pó: ≥95% | 13718-94-0 |
FOS | Podem adicionar-oligossacarídeos- | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca): ≥55% / ≥95% | 308066-66-2 |
XOS | Xylo-Oligosaccharide | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca): ≥20% / ≥35% / ≥70% / ≥95% | 87-99-0 |
GOS | Galacto-Oligosaccharides | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca): ≥57% / ≥70% ≥90% / | 6587-31-1 |
Omi | Isomaltose | Aparência: Calda / Pó Assay(em base seca): ≥50% ≥90% / | 499-40-1 |
A dextrose | Dextrose anidra | Aparência: Ensaio de pó: ≥99,5% | 50-99-7 |
Dextrose Monoidratada | Aparência: Ensaio de pó: ≥99,5% | 5996-10-1 | |
A sucralose | A sucralose | Aparência: Ensaio de pó: ≥98%-102% | 56038-13-2 |
Stevia | Stevia | Aparência: em pó RA40/ RA50/ RA60/ RA95/RA98/RA99 | 58543-16-1 |
A APM | O aspartame | Aparência: / Granular em pó Ensaio: ≥98%-102% | 22839-47-0 |
MD | Maltodextrina | Aparência: em pó de5-7 / DE10-14 | 9050-36-6 |
Pequenas e médias empresas | Metabissulfito de sódio | Aparência: Ensaio de pó: ≥97% | 7681-57-4 |
VC | O ácido ascórbico | Aparência: Ensaio de pó: ≥99%-100.5% | 50-81-7 |
Ácido Cítrico | Ácido cítrico monoidratado | Aparência: Ensaio de pó: ≥99,5%-100.5% | 5949-29-1 |
Ácido cítrico anidro, | Aparência: Ensaio de pó: ≥99,5%-100.5% | 77-92-9 |
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