CAS No.: | 7681-57-4 |
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Formula: | Na2s2o5 |
EINECS: | 231-673-0 |
Composition: | Sodium Metabisulphite |
Type: | Pastries Preservative |
Effect: | Antiseptic |
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O metabisulfito de sódio é um pó cristalino branco ou amarelo ou um pequeno cristal com um forte odor de SO2, uma densidade específica de 1.4, solúvel em água, e a solução aquosa é ácida. Quando está em contacto com um ácido forte, liberta SO2 para formar um sal correspondente. Quando é deixado no ar, oxida. É Na2S2O6, pelo que o produto não pode ser guardado durante um longo período de tempo. Acima de 150 graus Celsius, o SO2 é decomposto.
Outro nome: Pirossulfito de sódio
Norma de qualidade: FCCV/E223/USP
CAS NO: 7681-57-4
CÓDIGO SH: 28321000
M.F.: Na2S2O5
Especificação: Grau da indústria/grau alimentar
Aspecto: Pó cristalino branco
Item | Grau de comida | Grau da indústria |
Pureza ( como Na2S2O5) | 98.0% min | 96.0% min |
Dióxido de enxofre ( SO2) | 65.0% min | 65.0% min |
Arsénio (as ) | 0.0002% máx | - |
Metais pesados ( como Pb ) | 0.0005% máx | - |
Selénio (se ) | 0.0005% máx | - |
Ferro (Fe) | 0.001% máx | 0.002% máx |
Insolúvel em água | 0.02% máx | 0.05% máx |
VALOR DE PH : | 4.0-4.8 | 4.0-4.8 |
Observação: | Conformado com FCCV e E223 Standard |
Nome comum | Nome químico | N.o CAS: | Conteúdo (%) | Código HS | |
Edulcorante | Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95% | 29242930 |
Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 99% | 2905499000 | |
STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 | |
Allulose | D-Alulose/D-Psicose | 551-68-8 | 98% | 2940009000 | |
Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 | |
Pó de maltitol | Pó de maltitol | 585-88-6 | 99% | 3824909990 | |
MD | MALTODEXTRINA DE10-12 |
9050-36-6 | 99% | 1702900090 | |
Dextrose | Dextrose anidra | 50-99-7 | 99% | 1702300000 | |
Dexreose monohidratada | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 | ||
Acidulants | Citrato de sódio | Citrato de sódio | 6132-4-3 | 99% | 29181500 |
Ácido cítrico | Ácido cítrico mono-hidratado | 5949-29-1 | 99.90% | 2918140000 | |
Ácido cítrico anidro | 77-92-9 | 99.90% | |||
Ácido fumárico | Ácido fumárico | 110-17-8 | 99% | 29171900 | |
Ácido L-Malico | Ácido L-hidroxi butanodióico | 97-67-6 | 99% | 29181100 | |
Ácido DL-Malico | ácido dibutano 2-hidroxi | 617-48-1 | 99% | 29181100 | |
Conservante | Propionato de cálcio | Sal de cálcio ácido propiónico | 4075-81-4 | 99% | 29155090 |
Propionato de sódio | Propionato de sódio | 137-40-6 | 99% | 29155090 | |
Benzoato de sódio | Sal de sódio do ácido benzóico | 532-32-1 | 99% | 29163100 | |
Sorbato de potássio | 2,4-ácido hexadienóico, sal de potássio | 24634-61-5 | 99% | 29161900 | |
PME | Metabissulfito de sódio | 7681-57-4 | 97.50% | 2832100000 | |
VC | VC | Ácido ascórbico | 50-81-7 | 99% | 2936270010 |
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