O trigo mole de alta qualidade de glúten de vital importância vital -75%proteína glúten de trigo

• CAS No.: 11078-31-2
• Fórmula: c13h10n2
• EINECS: 232-317-7
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: VWG
• Composição de nutrientes: Proteína
• Recurso: Natural
• O teor das substâncias activas: 61%~90%
• aparência: pó branco
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 75%
• Marca Registrada: TINMU
• Origem: China
• Código HS: 11090000
• Capacidade de Produção: 3000ton/Year

Descrição de Produto

descrição do Produto

O glúten de trigo é uma proteína de grão natural abstracta do trigo, com um aspecto de pó amarelo claro. É composto por vários aminoácidos. As suas características incluem uma forte hidroescopia, viscoelasticidade, extensibilidade, frabilidade de película, propriedades de termofixação de aderência e emulsificação de lipoaspiração.
 

 

parâmetros do produto

item	valor
N.o CAS	11078-31-2
N.O EINECS	232-317-7
FEMA n.o	232-317-7
Local de origem	China
Digite	Emulsionantes, agentes aromatizantes, potenciadores nutricionais, estabilizadores
Nome da marca	QUFENG
Número do modelo	11090000
Aparência	Amarelo claro
Proteína (base seca, NX 6.25, %)	Mín. 82
Humidade (%)	Máx. 8.0
Gordura (%)	Máx. 1.0
Cinzas (base seca, 5%)	Máx. 1.0
Taxa de absorção de água (%)	Mín. 160
Tamanho das partículas (80 malha, %)	Mín. 95
Contagem total da placa	Máx. De 20000 UFC/g
E. coli	Negativo
Salmonelas	Negativo

Utilização

Aplicação de glúten de trigo:

O glúten vital do trigo é um produto alimentar vegetariano semelhante à carne, às vezes chamado de sitan, pato mock, carne glúten, ou carne de trigo.
O glúten vital do trigo é feito a partir do glúten, ou proteína porção  de trigo, e usado como um substituto de carne, muitas vezes para imitar o sabor e textura do pato, mas também como um substituto para outras aves, carne de porco, carne de bovino, e até mesmo frutos do mar. O glúten de trigo é produzido lavando a massa de farinha de trigo em água até que o amido se separe do glúten e se lava. O glúten de trigo (glúten vital de trigo) pode ser utilizado como aditivo natural para ser adicionado à farinha para produzir trigo em pó para pão, agulha, bolhinhos e noodles secos finos.

Embalagem e envio

 

 

Perfil da empresa

Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. É uma empresa química especializada, juntamente com a produção, P&D e negociação. Com base em mais de 10 anos de experiência em aditivos alimentares químicos, especialmente em edulcorantes, dietéticas

Fibras, prebióticos...

Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Estão localizados na cidade de Weifang, província de Shandong que têm ambiente químico maduro e transporte conveniente.

Os nossos produtos são de grande popularidade na América do Norte, Europa, Sudeste Asiático, Médio Oriente, etc. Estamos ansiosos por cooperar convosco para tornar o mundo mais forte e mais saudável.