CAS No.: | 57-48-7 |
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Fórmula: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Tipo: | Intermediários Farmacêuticos |
Aparência: | Pó |
Qualidade: | Refinado |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto | D(-)-frutose |
N.O CAS | 57-48-7 |
Fórmula molecular | C6H12O6 |
Massa molecular | 180.16 |
NÚMERO EINECS | 200-333-3 |
Padrão | Ensaio: > 99% |
Aparência | pó branco |
Prazo de validade | 2 anos |
Função:
1) baixo calorie
O pó cristalino de frutose tem baixas calorias que não levam a elevar os níveis de glicose no sangue, estimular a secreção e pode inibir o armazenamento excessivo de gordura corporal.
2) cristalino duro
Uma vez que o pó cristalino da frutose é dissolvido no alimento, não será fácil cristalizar. Doçura. A doçura da frutose cristalina é 1,8 vezes de sacarose.
3) intensificador de sabor
O sabor da frutose cristalina libera antes da glicose e da sacarose. E mascará a fragrância da fruta.
4) reduza o ponto de congelamento
A frutose cristalina tem a capacidade de reduzir o ponto de congelação. Portanto, é amplamente utilizado em alimentos congelados para dar ao sabor.
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