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O ácido ascórbico é um pó ou cristais brancos ou ligeiramente amarelos, um pouco ácido. P. 190 ° C - 192 ° C, facilmente solúvel em água, um pouco solúvel em álcool e infacilmente solúvel em éter e clorofeno e outro solvente orgânico. No estado sólido, é estável no ar. Sua solução aquosa é facilmente mutada quando se encontra com ar.
Ácido ascórbico, ou vitamina C, um suplemento dietético hidrossolúvel. A vitamina C não é somente um nutriente importante mas é usada também como um antioxidant em vários alimentos. No entanto, não é solúvel em gordura e é instável em condições básicas. O nome ascórbico significa antiscurvy e denota a habilidade de ascórbico para combater esta doença.
A vitamina C pode prevenir o escorvado, também conhecido como "ácido ascórbico". Ao longo dos anos, experiências com animais e estudos clínicos descobriram que a vitamina C pode reduzir os níveis de colesterol no sangue, aumentar a imunidade, aumentar a elasticidade capilar, promover a cicatrização de feridas e incisões cirúrgicas, prevenir resfriados, promover o crescimento e o desenvolvimento e prevenir envenenamento crônico de metais, como mercúrio e chumbo. Para prevenir o envelhecimento, prevenir tumores, etc. portanto, além do tratamento, há muitas pessoas que estão conscientemente tomando vitamina C, especialmente algumas pessoas de meia-idade e mais velhos preferem tomá-lo regularmente ou por um longo tempo.
1. A vitamina C é um dos fatores mais importantes na manutenção da saúde da pele. Pode eliminar o complexion maçante, manter a função natural moisturizing da pele, e eliminar eficazmente radicais livres.
2. É um bom suplemento nutricional. A vitamina C participa da síntese de imunoglobulina, melhora a função das células brancas do sangue e melhora a saúde do corpo.
3. Pode ser utilizado em cerveja, produtos de farinha fermentados, bebidas carbonatadas, bebidas de chá, bebidas de sumo de fruta, bebidas de leite de soja, doces de leite em pó, frutas de geléia enlatadas, caldo, cereais infantis, produtos de carne, produtos de padaria.
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